Vous pensez tout savoir sur la Saint-Valentin ? Pas au Japon !

La Saint-Valentin au Japon a son propre style et ses traditions. Le 14 février, ce sont les femmes qui font des cadeaux aux hommes ! Mais ne désespérez pas, mesdames; Le 14 mars est le “White day” (jour blanc), le jour où les hommes font des cadeaux pour les femmes (et sont censés faire un cadeau trois fois mieux que celui reçu lors de la Saint Valentin si ils sont un partenaire romantique»).

La Saint-Valentin a commencé à devenir populaire au Japon dans les années 1950. À cette époque, les femmes confessaient rarement leurs sentiments aux hommes, appelé kokuhaku (告白) au Japon, quelque peu tabou.

Les fabricants de chocolat ont sauté sur cette nouvelle tendance et ont créé un jour où il était acceptable pour les femmes de prendre des risques et d’avouer leurs sentiments. Les fabricants ont non seulement marqué des points, ils ont également contribué à modifier les interactions traditionnelles entre hommes et femmes au Japon. Aujourd'hui, on estime qu'un quart des bénéfices annuels des fabricants japonais de chocolat provient des ventes de la Saint Valentin !

Les femmes offrent généralement du chocolat fait main pour la Saint-Valentin, ce qui incite les magasins à commencer à vendre des kits de fabrication de chocolat au début du mois de janvier, ainsi que du chocolat de grande qualité. Ces chocolats spéciaux sont donnés à des maris, des petits amis, des partenaires ou personnes que l’on apprécie et portent le nom de «Honmei Choco».

Il existe également un deuxième type de chocolats donnés à des amis, collègues, patrons et amis proches de sexe masculin, appelé «Giri Choco», chocolat obligatoire - aucun sentiment ni aucune condition n’est attaché ! Les Giri Choco sont généralement des chocolats que vous pouvez acheter dans les épiceries ou les grands magasins, aidant les filles à économiser de l'argent après le cher Honmei Choco.

Mais n'oubliez pas le type de chocolat le plus important: le «Jibun Choco», des chocolats pour vous-même ! Que vous ayez ou non une personne “spécial” dans votre vie, vous avez toujours quelqu'un de spécial, vous-même !

NHK World (la plus grande chaine de télévision internationale du Japon) a récemment visité les bureaux de Bento&co pour filmer un épisode de leur incroyable série Japanology Plus, qui met en vedette notre fondateur Thomas et le personnel de Bento&co ! Découvrez les fondations de Bento&co, visitez un musée de boîtes à bento et voyez ce que nous emballons dans nos bentos pour le déjeuner just ci-dessous !

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La nouvelle chaîne Youtube de Shopify, Shopify Studios, a produit un beau documentaire qui retrace de manière approfondie la vie de trois entrepreneurs ici à Kyoto qui entretiennent la tradition japonaise et la partagent avec le monde. Regardez la vidéo ci-dessous pour voir notre fondateur, Thomas, raconter à quel point Kyoto inspire tout ce que nous faisons ici chez Bento&co.

(La partie sur Bento&co commence à 9:58, mais nous vous recommandons vivement de regarder la vidéo en entier!)

Nous sommes très heureux de vous annoncer le thème du concours Chef Bento 2018 : Avant & Après ! 🍚🥕🥩> 🍱

Envoyez une photo de vos ingrédients et une deuxième du bento fini.

Tout le monde gagnera quelque chose, mais surtout, le premier remportera un billet aller-retour pour le Japon ! 

Ce concours débute aujourd'hui, le 13 avril. Et vous avez jusqu'au 24 avril pour nous envoyer vos participations !

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