Het Bento&co-blog

Bento Tips EP. 1 : Conseils de Shio, artiste culinaire japonais
Bento Tips EP. 1: Tips van Shio, Japanse culinaire kunstenaar
We lanceren een nieuwe serie op onze blog waarin we enkele van onze favoriete experts interviewen over hun bento-tips en -trucs! Uitdagingen die je tegenkomt tijdens het maken van bento... Meer informatie...
Recettes Bento Comment préparer un bento Ebi Fry (crevettes frites au panko)
Bento Recepten Hoe maak je Ebi Fry Bento (Panko gebakken garnalen)
Krokant, zacht en smakelijk: Ebi Fry (gefrituurde Japanse garnalen bedekt met panko) is een populair gerecht onder kinderen en volwassenen in Japan. Deze garnalenstijl, een soort "Yoshoku" (Japanse vormen van... Meer informatie...
Recettes bento : Comment préparer des Soba Tempura végétariens
Bento-recepten: vegetarische Soba Tempura maken
Een van onze favoriete zomerlunches is een bento met tempura en soba. Afwisselend tussen hapjes van knapperige tempura en hapjes noedels gedoopt in verse tsuketsuyu-saus, is het de hemel tijdens... Meer informatie...
Recettes bento : Comment préparer un Kyaraben, le bento japonais pour enfants
Bento-recepten: Kyaraben, Japanse bento voor kinderen bereiden
Je hebt ongetwijfeld veel bentoboxen voorbij zien komen op sociale netwerken , de een nog meer kawaii dan de ander, met kleine karakters en schattige vormen. Hoewel het verleidelijk is... Meer informatie...
Recettes bento : Comment préparer un Bento Shogayaki (Porc au gingembre) avec la Triple Pan
Bento-recepten: Shogayaki (gembervarkensvlees) Bento bereiden met de drievoudige pan
Shogayaki (生姜焼き) is een klassiek en snel Japans gerecht, bestaande uit dunne plakjes vlees, meestal varkensvlees, gekookt in een gembersaus. De naam komt van shoga (生姜), wat gember betekent, en... Meer informatie...
3 raisons pour lesquelles vous avez besoin d'un Yukihira Nabe dans votre cuisine
3 redenen waarom u een Yukihira Nabe in uw keuken nodig heeft
Yukihira Nabe is al tientallen jaren een klassieker uit de Japanse keuken, geliefd bij zowel amateurkoks als professionele koks. Het is zelfs zo alomtegenwoordig dat je het misschien wel eens... Meer informatie...
Recettes Bento : Comment faire un Bento Sanshoku Soboro
Bento-recepten: Sanshoku Soboro Bento maken
Misschien heb je soboro al gezien in konbini of als onigiri-smaak: rijk aan smaken, kleuren en eiwitten, het is een klassieke Japanse bento. Vandaag laten we je zien hoe je... Meer informatie...
Recettes Bento : Comment faire un Bento au poulet Teriyaki
Bento-recepten: Hoe maak je Teriyaki Chicken Bento?
Kip Teriyaki is een klassieke bento “okazu” (bijgerecht). Meestal bereid met kippendijen, licht gegrild en bedekt met een umami-rijke gekarameliseerde saus, elke hap zit boordevol smaak. Hier hebben we het... Meer informatie...
Miniatuart : Le monde magique de Mab Graves
Miniatuurkunst: De magische wereld van Mab Graves
Toen Mab Graves ons tagde in een foto van haar voltooide Ghibli-miniatuur (Instagram), waren we meteen gefascineerd door haar kunst. Mab Graves is een pop-surrealistische schilder met roze haar die... Meer informatie...
Connaissez vous le Nikujaga ?
Ken jij Nikujaga?
Fans van zoete en hartige gerechten komen aan hun trekken! Ontdek het NikuJaga-recept van Bento&co Nikujaga is een gerecht dat hoofdzakelijk bestaat uit groenten en vlees, alles in een bouillon... Meer informatie...
Vous avez toujours eu envie de faire des Gyoza maison ?
Heb je altijd al zelfgemaakte Gyoza willen maken?
Gyoza (餃子gyōza) zijn 'dumplings' gevuld met gehakt en groenten en omwikkeld met een dun deeg. Gyoza vindt zijn oorsprong in China (waar ze jiaozi worden genoemd), maar is in Japan... Meer informatie...
Kyoto sous la neige
Kyoto onder de sneeuw
Afgelopen vrijdag 21 januari was de stad Kyoto bedekt met ruim 10 cm sneeuw, de grootste hoeveelheid in 5 jaar! Onder een ongelooflijke witte jas genieten we eindelijk van de... Meer informatie...