Welkom in 2024! Nieuw jaar, nieuwe start en, waarom niet, nieuwe lunchroutine? Bento's zijn niet alleen esthetisch aantrekkelijk, maar ook een uitstekende manier om elke dag gevarieerde en uitgebalanceerde maaltijden te bereiden. Hier zijn 5 bento-tips om je te helpen dit jaar goed van start te gaan.

1. Begin met simpele dingen

Deze bento van kastanjerijst en gebakken kip bestaat vrijwel geheel uit bereide maaltijden.

Een van de meest voorkomende fouten bij het aanleren van een nieuwe gewoonte is te veel tegelijk willen doen. Als je zou willen beginnen met hardlopen, zou je toch niet beginnen met het lopen van een marathon? Hetzelfde geldt voor bento. Beginnen met complexe recepten, een groot aantal bijgerechten bereiden of zelfs elke ochtend alles zelf klaarmaken zijn allemaal dingen die je motivatie snel kunnen vernietigen.

Maak het zo eenvoudig mogelijk! Combineer één type eiwit, één type koolhydraten en gemakkelijk te bereiden groenten. Gebruik restjes van de dag ervoor, je favoriete recepten of iets anders om eenvoudigweg op te warmen in de magnetron om aan de slag te gaan.

2. Voeg kleur toe met groenten

Voeg kleur toe aan uw bento door een verscheidenheid aan kleurrijke groenten op te nemen. Meng rauwe groenten (cherrytomaatjes, komkommer, etc.) en gekookte groenten (paprika, broccoli, etc.) om met deze tip niet alleen een esthetische bento te creëren, maar ook rijk aan voedingsstoffen.

3. Versier met prikkers

Een makkelijke manier om wat pit aan je bento toe te voegen is door het gebruik van prikkers . In alle soorten en maten maken ze het gemakkelijker om sappig fruit, stukjes kaas of zelfs bijgerechten in saus te eten zonder dat je een lepel nodig hebt of je handen vuil maakt.

4. Maak vormen met koekjesvormers

Maak van je bento een kunstwerk door je eten leuke vormen te geven. Gebruik koekjesvormers om fruit, stukjes kaas en sandwiches op verschillende manieren te snijden. Laat je creativiteit de vrije loop!

Pro tip: Kies vormen of thema's die seizoensgebonden zijn of relevant zijn voor een speciale gelegenheid.

5. Overweeg sauzen om de smaak te versterken

Gebruik kleine containers zoals miniflesjes om je favoriete sauzen in te bewaren. Vinaigrette, hummus of zelfs salsa, een beetje saus geeft net dat beetje extra aan een eenvoudige maaltijd.

Bonus: door je saus apart te houden, voorkom je niet alleen lekken, maar blijven je rijst en salade ook intact tot de lunch.

Dus, ben je klaar om een ​​nieuwe lunchroutine aan te nemen? Met deze tips kun je het jaar op een praktische en smakelijke manier beginnen. Experimenteer, heb plezier en geniet van een goede zelfgemaakte bento, eenvoudig of complex. Een gelukkig nieuwjaar voor jou vol heerlijke avonturen!