Résultats Bento Weekend 23 (Spécial Février)

La Saint Valentin... c'est déjà demain ! C'est une constante mais chaque année, et je ne sais pas ce que vous en pensez, je trouve qu'elle arrive toujours trop vite. Avez vous eu le temps de dénicher le cadeau qui saura faire vibrer la personne de votre coeur ?（⌒▽⌒ゞ 

En parcourant les contributions apportées à ce nouveau bento Weekend, j'ai été marqué de la passion insufflée par nos participantes dans leurs créations. Le thème de la semaine - Un Bento pour Deux - ne s'arrêtait pas aux diners en amoureux et vous constaterez, en parcourant cet article, toutes les bonnes idées apportées par nos bento spécialistes du moment.

Demain, ou plus tard, n'hésitez pas à vous inspirer de toutes ces techniques pour transformer vos bento à plusieurs en moments conviviales et intimes, que vos proches ne sont pas prêts d'oublier. Sur ce, place aux artistes !

Ariani

Notre premier bento nous vient du pays des kangourous et est l'oeuvre d'Ariani, qui a cuisiné deux bentos presque identiques mais avec aussi de subtiles nuances pour Ses deux garçons de 5 et 7 ans.
Saurez vous dénicher les 7 différences entre ces deux bento (‘◇’)?

Voyons ce qu'ils nous proposent de bon : Muffins aux légumes faits maison (avec carotte et tranche de fromage détaillées sur le dessus), gelée de lait (rose) avec nata de coco, Temakizushi, broccoli, carottes sculptées, saucisses, et fruits (Kiwi, raisin,bananes). 

Ces deux petits ont été bien gâtés par le travail de leur maman, et c'est également un régal pour nos yeux! : )

Lise Marie

En grande habituée des bento et de nos évènements, Lise marie nous propose une nouvelle fois une appétissante contribution soigneusement présentée pour un déjeuner à partager entre amis. Lequel de ces deux bentos choisirez vous ?

Au menu du jour; riz au sésame, steak haché, tamagoyaki, haricots verts, et carottes étoilées. Comme le dit si bien Lise Marie, ces évènements sont aussi l'occasion de célébrer une amitié partagée alors ne nous ne privons pas. 

Shirley

Voici une autre habituée que vous aurez reconnu; Shirley apporte sa touche à l'évènement avec comme toujours un excellent travail sur les détails (nori, emporte pièces et plus, découvrez toutes ses techniques en suivant le lien précédent) et les personnages, sa grande spécialité.

Remplis de bons fruits et légumes, son bento laissera un souvenir marqué à tous les amoureux de la Saint Valentin. So kawaii.

Isabelle

Continuons avec une autre préparation à partager le 14 février, de la part d'Isabelle qui nous explique en tout simplicité sa composition accompagnées de bons conseils. Je vous laisse donc avec son lovin bento' et les explications associées.

il s'agit de bento jetables préparés en vue d'un pic-nic au salon Paris Manga, qui a eu lieu ce week-end. Un rassemblement très sympa où l'on peut admirer de magnifiques Cosplay (entre autre)

pour tous les 2 :
un sandwich Moricette (petit pain alsacien type pain Bretzel frais, inventé par un boulanger de Colmar) fourré au jambon de la forêt noire (jambon cru fumé).

pour accompagner des poivrons marinés (cuisson 15 min à la vapeur, marinés dans un peu d'huile d'olive, sel et poivre après refroidissement.
Et une douceur, St Valentin oblige : muffin groseille pour elle, et cannelé Bayardran (le must du Cannelé) pour lui.

Petite astuce :
les gâteaux perdent rapidement leur moelleux après cuisson. ces gateaux se  congèlent très bien. Passer 10 min au four à 110°C avant de déguster; ils sont aussi bon que s'ils venaient d'être faits.

Roni

Que diriez vous d'un bento charmeur pour passer ce 14 février ? Namul poêlées et fine omelette dans la très féminine Lunch Bowl hana orange, le tout surmonté d'un coeur en chocolat d'un rouge passionel. Vous avez dis romantique ?

Merci à Roni pour cette jolie image !

Laura

Puisque l'on donne dans les coeurs, le bento Laura arrive à point nommé avec ses tempura évocateurs. J'ai trouvé l'arrangement de ce bento extrêmement bien équilibré. Et vous, qu'en pensez vous ?  

Sa créatrice nous donne sa composition ainsi que de bonnes astuces pour la confection de tempura :

Mon bento est constitué  de 2 plateaux:

Le premier :

Riz à sushi
½ jaune d’œuf dur
Julienne de carotte
Feuille de nori
2 tempura* crevette pour former un coeur
Et aubergine découpé en tranche puis cœur façon tempura*

*Mon tempura: J'enrobe mes légumes et crevettes avec un mélange de la farine de riz et de la sauce takoyaki maison (sucre remplacé par du miel) puis je parsème d'un mélange de chapelure et de noix de coco ou de graine de sésame.

Le second :

Maki saumon avocat
California saumon avocat
Gunkan maki œuf de lompe et saumon
Tomate cerise
Bâtonnet de carotte

"Itadakimasu"

Senchihiro

Nous terminerons avec un bento réunissant deux passions dévorantes, Musique (lui) et Cuisine (elle), dans une même oeuvre de toute beauté. Celle ci vous est proposée par Senchihiro qui n'est pas avare en bonnes idées et conseils avisés sur la préparation, loin de la. À consulter de toute urgence.