Imaginez : vous êtes en train de travailler et il est déjà l'heure du déjeuner ! Vite, que faites-vous ? 

• Option A : Marcher 10 minutes jusqu'à un restaurant et espérer qu'il n'y ait pas trop de monde pour ne pas être en retard à la réunion de l'après-midi.

• Option B : Acheter un sandwich hors de prix et des chips dans un magasin. 

• Option C : Mangez une triste boîte de thon non ouverte que vous aviez dans le tiroir de votre bureau.

• Option D : Vous travaillez à la maison et vous essayez de préparer rapidement quelque chose de décent avec des ingrédients pris au hasard dans le réfrigérateur.

Et si vous aviez une meilleure option ? Comme un bento rassasiant, délicieux et économique que vous auriez préparé à l'avance pour vous-même !

Délicieux bento au saumon par @ Fuumiiii1221 (IG) dans une boîtes à bento en bois Magewappa

Qu'est-ce que Bento ?

Un bento, d'origine japonaise, est tout simplement un déjeuner emballé dans une boîte à bento, ou un récipient prévu à cet effet. La culture du bento a une longue histoire au Japon. En fait, on trouve des traces datant du 5e siècle de Japonais transportant du Hoshii (riz séché cuit à la vapeur et réhydraté avec de l'eau chaude) dans des sacs pour le manger pendant les travaux agricoles, les guerres ou les voyages. Le mot "bento" a commencé à se répandre au XVIe siècle au Japon, après que le daimyo Oda Nobunaga eut fait préparer et distribuer des repas en portions individuelles aux nombreux habitants de son château. 
La culture du bento s'est répandue encore plus pendant la période Edo, lorsque le bento était apprécié lors des pique-niques ou servi aux spectateurs pendant l'entracte. Plus tard, les gares ont commencé à vendre des bento à base d'ingrédients régionaux, une tradition qui se perpétue encore aujourd'hui ! Aujourd'hui, des centaines de milliers de personnes au Japon apportent des bento à l'école, au travail et en pique-nique.


Lorsque vous avez "faim" (si faim que vous commencez à vous énerver), vous risquez de prendre de mauvaises décisions, comme dépenser beaucoup plus d'argent pour le déjeuner que vous ne le feriez normalement, ou manger trop d'aliments aléatoires qui vous rendent malade après coup. Un bon déjeuner bento empêche tout cela de se produire.

Chez Bento&co, nous pensons que le fait de préparer un bento pour vous-même a le potentiel de changer votre vie ! Cette affirmation peut sembler grandiose, mais soyez indulgents avec nous.
Décortiquons cinq raisons pour lesquelles nous pensons que c'est vrai. 



Comment améliorer votre vie grâce au bento !

1. Vous économiserez de l'argent

Manger à l'extérieur le midi, même si ce n'est que 5 à 10 euros par repas, peut rapidement faire grimper la facture. Si vous prenez l'habitude de vous préparer un repas en utilisant les restes de la veille ou en préparant quelque chose de simple et de savoureux, votre porte-monnaie sera content ! Utilisez l'argent que vous avez économisé en évitant de manger à l'extérieur le midi pour d'autres choses qui sont importantes pour vous.

De délicieux onigiri bento dans la boîte à bento Gel-Cool Rectangle Bleu Gorgonzola.



2. Un gain de temps


En plus d'économiser de l'argent, les repas bento vous feront gagner du temps. Vous n'aurez plus à attendre que votre commande à emporter arrive, ni à vous asseoir et attendre des plombes dans des restaurants bondés.
Votre pause déjeuner est une occasion précieuse de décompresser un peu au milieu d'une journée chargée, et un bento vous aidera à en tirer le meilleur parti. La file d'attente pour utiliser le micro-ondes au bureau est vraiment longue ? Gagnez encore plus de temps et évitez-la avec un bento ou un pot à soupe isotherme pour votre déjeuner.
P.S. L'un de nos trucs préférés pour gagner du temps est d'utiliser un peu de furikake (assaisonnement Japonais) sur votre riz, vos légumes ou votre viande, pour ajouter une saveur instantanée.

3. Il réduira vos déchets plastiques


Selon l'Agence de protection de l'environnement des États-Unis (EPA), on estime que 14,5 millions de tonnes de récipients et d'emballages en plastique ont été générés en 2017 rien qu'aux États-Unis. Une grande partie de ces emballages provient des récipients à usage unique utilisés pour transporter nos aliments. En prenant la décision consciente de transporter les repas et les restes dans une boîte à bento, vous contribuez à réduire ces déchets ! C'est un petit pas qui a un impact énorme au fil du temps. Si vous souhaitez éliminer complètement le plastique, nous proposons également des boîtes à bento en acier inoxydable et en bois. 


Superbe sandwich bento par @ claudias_lebenskunst (IG) avec la boîte à bento en bambou tressé.
https://en.bentoandco.com/products/woven-bamboo-bento

 

4. Cela vous aidera à faire des choix alimentaires sains


Manger dans un bon restaurant est l'un des nombreux plaisirs de la vie. Cependant, la plupart du temps, les plats servis au restaurant ont tendance à être fortement salés, avec des quantités plus élevées de sucre et de graisses moins saines que les plats cuisinés à la maison, et peuvent donc avoir un impact sur notre santé s'ils sont consommés à long terme. Avec un bento, vous avez un contrôle total sur la taille des portions et sur les ingrédients et aliments que vous choisissez de consommer. Vous avez besoin d'aide pour choisir la taille de boîte à bento qui vous convient le mieux ? On vous aide ici !

5. C'est un excellent moyen de prendre soin de soi (et des autres).


Se préparer un bento, c'est prendre soin de son futur soi. Et bien sûr, prendre soin de vos proches si vous leur préparez un bento. Adopter les pratiques japonaises en matière de bento, qui consistent à préparer des aliments savoureux et esthétiques, ravira vos sens, même dans les journées les plus agitées.
N'oubliez pas que votre bento n'a pas besoin d'être sophistiqué et, bien sûr, qu'il ne doit pas nécessairement contenir des aliments japonais. Commencez par des aliments simples que vous aimez et améliorez progressivement vos compétences en matière de bento. Les boîtes à bento à compartiments multiples rendent votre nourriture encore plus attrayante, et les pics à nourriture et autres accessoires ajoutent sans effort un peu de fun à votre repas !

 

Même pendant cette crise du COVID, où beaucoup d'entre nous travaillent et étudient par correspondance, préparer un bento peut être un bon rituel et une belle routine pour vous aider à rester énergique. De quelles autres façons le bento a-t-il changé votre vie ? Faites-nous en part dans les commentaires ci-dessous !