Immagina: stai lavorando ed è già ora di pranzo! Veloce, cosa stai facendo?

• Opzione A: cammina per 10 minuti fino a un ristorante e spera che non sia troppo affollato, così non farai tardi per la riunione pomeridiana.
• Opzione B: acquista un panino e patatine troppo caro in un negozio.
• Opzione C: mangia una triste scatoletta di tonno non aperta che avevi nel cassetto della scrivania.
• Opzione D: lavori da casa e stai cercando di preparare rapidamente qualcosa di decente con ingredienti casuali dal frigorifero.

E se avessi un'opzione migliore? Come un bento abbondante, delizioso ed economico che avresti preparato in anticipo per te stesso!

Delizioso bento al salmone di @Fuumiiii1221 (IG) in una bento box in legno di Magewappa

Cos'è Bento?

Un bento , di origine giapponese, è semplicemente un pranzo confezionato in una bento box, ovvero un contenitore previsto allo scopo. La cultura Bento ha una lunga storia in Giappone. Infatti, ci sono testimonianze risalenti al V secolo di giapponesi che trasportavano Hoshii (riso essiccato cotto a vapore e reidratato con acqua calda) in sacchetti da mangiare durante i lavori agricoli, le guerre o i viaggi. La parola "bento" iniziò a diffondersi nel XVI secolo in Giappone, dopo che il daimyo Oda Nobunaga fece preparare e distribuire pasti individualmente porzionati ai numerosi residenti del suo castello. La cultura del bento divenne ancora più diffusa durante il periodo Edo , quando il bento veniva gustato durante i picnic o servito agli spettatori durante gli intervalli. Successivamente, le stazioni ferroviarie iniziarono a vendere bento box realizzati con ingredienti regionali , una tradizione che continua ancora oggi! Oggi, centinaia di migliaia di persone in Giappone portano le bento box a scuola, al lavoro e durante i picnic.

Quando sei "affamato" (così affamato che inizi ad arrabbiarti), potresti prendere decisioni sbagliate, come spendere molti più soldi per il pranzo di quanto faresti normalmente, o mangiare troppi cibi casuali che ti fanno star male in seguito. Un buon pranzo bento impedisce che tutto ciò accada.

Noi di Bento&co crediamo che prepararti un bento abbia il potenziale per cambiarti la vita! Questa affermazione può sembrare grandiosa, ma abbiate pazienza.
Analizziamo cinque ragioni per cui pensiamo che questo sia vero.

Come migliorare la tua vita con Bento!

1. Risparmierai denaro

Mangiare fuori a pranzo, anche se costa solo 5-10 euro a pasto, può far lievitare rapidamente il conto. Se prendi l'abitudine di preparare un pasto utilizzando gli avanzi del giorno prima o preparando qualcosa di semplice e gustoso, il tuo portafoglio sarà contento! Usa i soldi che hai risparmiato non mangiando fuori all'ora di pranzo per altre cose che sono importanti per te.

Delizioso onigiri bento nella bento box Gel-Cool Rectangle Blue Gorgonzola.

2. Risparmia tempo

Oltre a risparmiare denaro, i pasti bento ti faranno risparmiare tempo. Non dovrai più aspettare l'arrivo del tuo ordine da asporto, o sederti e aspettare a lungo in ristoranti affollati.
La pausa pranzo è una preziosa occasione per rilassarsi un po' nel bel mezzo di una giornata impegnativa, e un bento ti aiuterà a sfruttarla al meglio. La coda per usare il microonde in ufficio è davvero lunga? Risparmia ancora più tempo ed evitalo con un bento o una pentola termica per il tuo pranzo.
PS Uno dei nostri trucchi preferiti per risparmiare tempo è usare un po' di furikake (condimento giapponese) su riso, verdure o carne, per aggiungere sapore immediato.

3. Ridurrà i rifiuti di plastica

Secondo l’EPA (Environmental Protection Agency) degli Stati Uniti, nel 2017 solo negli Stati Uniti sono state prodotte circa 14,5 milioni di tonnellate di contenitori e imballaggi in plastica. Gran parte di questi imballaggi provengono da contenitori monouso utilizzati per trasportare il nostro cibo. Prendendo la decisione consapevole di trasportare pasti e avanzi in una bento box, contribuisci a ridurre questi rifiuti! È un piccolo passo che avrà un impatto enorme nel tempo. Se vuoi eliminare del tutto la plastica, offriamo anche bento box in acciaio inossidabile e legno .

Superbo sandwich bento di @claudias_lebenskunst (IG) con la bento box in bambù intrecciato.
https://en.bentoandco.com/products/woven-bamboo-bento

4. Ti aiuterà a fare scelte alimentari sane

Mangiare in un buon ristorante è uno dei tanti piaceri della vita. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, i piatti serviti nei ristoranti tendono ad essere molto salati, con quantità maggiori di zucchero e grassi meno salutari rispetto ai pasti cucinati a casa, e quindi possono avere un impatto sulla nostra salute. Con un bento hai il controllo completo sulle dimensioni delle porzioni, sugli ingredienti e sugli alimenti che scegli di consumare. Hai bisogno di aiuto per scegliere la dimensione della bento box più adatta a te? Ti aiutiamo qui!

5. È un ottimo modo per prenderti cura di te stesso (e degli altri).

Preparare un bento significa prendersi cura di sé stessi nel futuro. E, naturalmente, prenditi cura dei tuoi cari se prepari loro un bento. Adottare la pratica giapponese del bento per preparare cibi gustosi ed esteticamente gradevoli delizierà i tuoi sensi anche nelle giornate più frenetiche.
Ricorda che il tuo bento non deve essere sofisticato e, ovviamente, non deve contenere cibi giapponesi. Inizia con cibi semplici che ti piacciono e migliora gradualmente le tue abilità nel bento. Le scatole bento multiscomparto rendono il tuo cibo ancora più appetitoso, mentre i bastoncini e gli altri accessori aggiungono facilmente un po' di divertimento al tuo pasto!

Anche durante questa crisi dovuta al COVID, in cui molti di noi lavorano e studiano per corrispondenza, preparare un bento può essere un buon rituale e una routine per aiutarti a rimanere pieno di energia. In quali altri modi Bento ha cambiato la tua vita? Fateci sapere nei commenti qui sotto!