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Yude Tama, Des Oeufs Pas Comme Les Autres

Au fait, qui est venu en premier : l'oeuf ou la poule ? À Bento&Co nous avons la réponse, surprenante mais tellement simple : c'est le Yude Tamaヽ(。ゝω・。)ノ
Shirley, notre spécialiste en création bento, s'est penchée sur ces moules multicolores qui réinventent l'utilisation des oeufs en cuisine. 

 

 

Si vous ne les avez pas encore essayé, il est grand temps de découvrir nos Yude Tama. Ces petits accessoires cuisine tout mignons permettent en quelques étapes très simples de modeler vos oeufs avec des formes inattendues. Jugez par vous même : Lapin, Ours ou même Voiture ! De quoi laisser libre cours à toutes vos envies de bento décoration et explorer de nouvelles possibilités. (^-^)

Et qui de mieux placer qu'une experte en cuisine telle que Shirley pour nous expliquer tous les secrets de leurs utilisations et nous donner de bonnes idées, pour débutants et confirmés !
Suivez le guide ...

Ingrédients requis avant de commencer :  Un oeuf moyen (environ 50 g), de la poudre de curry, de la sauce soja, de l'eau et quelques ingrédients de décorations (suggestions : fromage, surimi)
Les outils : Une casserole, un petit pinceau, des ciseaux, une pince cuisine (type pince à épiler) et vos Yude Tama bien sûr (^^)  

Rentrons maintenant dans le vif du sujet :

  1. Cuire les oeufs (durs, environ 8 minutes) et retirer leurs coquilles.
  2. Verser le curry et l'eau dans la casserole, porter à ébullition puis plonger avec précaution votre oeuf dans le mélange pendant une minute. Il change petit à petit de couleur !
  3.  Retirer l'oeuf, l'éponger avec du sopalin puis le placer délicatement dans le moule. Refermer grâce au clapet puis mettre le tout au frigo pendant au moins 10 minutes.
  4. Retirer puis ouvrir doucement le moule : votre oeuf est transformé et prêt pour la déco ! Utiliser les ingrédients et la sauce soja cités plus haut pour ajouter quelques détails et donner des couleurs à l'ensemble. Vous pouvez bien sûr utiliser d'autres colorants et varier les tonalités.

Les bilingues (et les autres) retrouveront plus de détails et la recette complète en photo sur le blog de Shirley. À consulter sans modération ! :)
Pour les Yude Tama, c'est par ici et en quelques clics. 

 

 

  • Isabelle says...

    Les moules sont Tres faciles a utiliser. Prendre imperativement des oeufs de petits calibre, sinon catastrophe assuree. Le tutorial de shirley est tres utile. Merci

    On March 01, 2014

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