Shirley: Orso d'autunno e Orso del mare Bento

Come ho detto in precedenza, molte delle mie creazioni di questa settimana saranno realizzate con il purè di patate e volevo mostrarvi come utilizzare facilmente questo ingrediente per preparare il kyaraben (in più, ho un sacco di patate in casa!).

Hai già visto il Teatime Teddy Bear Bento e il Miffy Bento, entrambi a base di pane. Oggi vi presento il kyaraben a base di riso. Sono perfetti per il pranzo!

Orso autunnale Bento

Questo bento a tema autunnale è realizzato in una scatola Take Bako e raffigura un orso che si rilassa su un letto di foglie. Adoro i colori di questo bento, e tu? Ho preparato le foglie autunnali utilizzando fette di carota e uovo. Per dare loro la forma venivano usate piccole formine per biscotti.

L'orsetto era formato da purè di patate. Ho anche aggiunto delle alghe per realizzare il viso e ho usato il ketchup per realizzare entrambe le guance.

L'accompagnamento, il soboro (piatto di carne giapponese in salsa) era delizioso! Ai miei colleghi che l'hanno assaggiato è piaciuto molto. Allora ecco la ricetta!

Soboro

• 100 g di carne (pollo o maiale a seconda delle preferenze)
• 1 cucchiaio di sakè
• 1/2 cucchiaino di zenzero
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 cucchiaio di marina (aceto giapponese)
• 1/2 cucchiaino di olio di sesamo

1. Mettete tutti gli ingredienti nella ciotola del frullatore e mescolate il tutto.
2. Scaldare 1/2 cucchiaino di olio di sesamo in una padella antiaderente e aggiungere il composto di carne. Cuocere a fuoco medio.
3. Usando le bacchette, mescola tutto insieme mentre cuoce. Potrete osservare un po' di liquido, che evaporerà gradualmente durante la cottura.
4. Quando la salsa sarà quasi evaporata, il vostro soboro è pronto! Toglietelo dal fuoco e lasciatelo raffreddare.
5. Potrai quindi aggiungerlo al tuo bento!

Orso di mare Bento

Un altro divertente kyaraben, realizzato in una scatola Magewappa. Questa volta l'orsetto si è abbronzato!

Per creare la sua finitura abbronzata, ho semplicemente aggiunto la salsa teriyak i (puoi usare anche salsa di soia, salsa barbecue o qualsiasi altra salsa di colore scuro), per colorare il purè di patate. Ho usato le alghe per realizzare gli occhiali da sole e il naso. Il passaggio successivo richiede attenzione ai dettagli (siete stati avvisati): ho aggiunto piccolissimi pezzetti di prosciutto per donare alle guance un colore roseo.

In questo bento ho realizzato anche una piccola tartaruga e una conchiglia per restare in tema spiaggia. Ho aggiunto anche il mio piatto di soboro.

Ecco gli ingredienti utilizzati per preparare il kyaraben :

• L'orsetto: purè di patate, salsa teriyaki, alghe, prosciutto
• Lettino da spiaggia: bastoncini di carota.
• Mr. Turtle: cetriolo, purè di patate, alghe.
• Crostacei: frittata sottile, perle di zucchero.

Shirley - Specialista Bento, Singapore

Mi chiamo Shirley e sono un'artista e blogger bento. Ho iniziato a fare il bento nel 2011 perché i pranzi in ufficio erano diventati davvero poco pratici e nel 2012 è nato il mio blog, Little Miss Onigiri . Fare il bento è una passione che mi entusiasma davvero. I Kyaraben sono il mio punto forte, ma mi piace anche preparare dei bento più classici, oltre a pasticcini e decorazioni da mangiare. Se ti piacciono le creazioni divertenti e kawaii , allora i miei articoli ti piaceranno sicuramente. Cercherò di fare del mio meglio, grazie per aver letto! -Shirley.