Quest'anno il concorso Chef Bento è un grande successo! I candidati si sono davvero superati! È un grande piacere vedere che condividi il nostro amore per i bento.
Innanzitutto vi presentiamo i due Grandi Vincitori di quest'anno:
Annica P. è la fortunata vincitrice del volo andata e ritorno per il Giappone!
Annica ha scelto di preparare un bento sandwich arcobaleno perché l'arcobaleno simboleggia la speranza durante la pandemia di COVID-19 in Germania.
Yuko ha realizzato un bento che le ricorda la primavera per risollevarle il morale in un momento difficile. Le polpette di riso onigiri decorate vengono servite con salmone grigliato, maiale fritto al sesamo, insalata di cavolo, uva a fette e altro ancora!
Ed ora ecco la Top 10 di Bento&co:
Abbiamo ricevuto centinaia di bellissime proposte da tutto il mondo per il concorso di quest'anno! È chiaro che tutti hanno lavorato davvero duramente per trasformare i loro cibi preferiti "casalinghi" in un delizioso pasto bento. Fedele alla tradizione, ecco la nostra Top 10!
1. Bento di Gan Siew Eng da Singapore 🇸🇬
“Mi godo i fiori primaverili comodamente da casa mia durante questa quarantena”
2. Bento di Yumi K. dalla Germania 🇩🇪
“In viaggio per il mondo nella bento box.
1) Riso al sesamo ---- Giappone
2) Pintxo (crocchetta alla crema) --- Spagna
3) Salsiccia di crauti --- Germania
4) Yam Somoh (insalata piccante di pomelo) --- Tailandia
5) Bistecca di manzo ---- Stati Uniti
6) Spicchi di patate --- Australia
7) Insalata Caprese (pomodoro + mozzarella) --- Italia
8) Dessert (Arancia + Cannella) --- Marocco
Dato che a casa è un bento, potrei cucinarlo al sangue!”
3. Bento di Elisa M. dall'Italia 🇮🇹
"Questo bento è stato ispirato dalla ricetta segreta di mia madre. Dato che il mio paese è attualmente in quarantena, non posso andare a fare la spesa tutti i giorni e ho deciso di utilizzare il risotto avanzato e tutto ciò che è disponibile nel mio frigorifero e nel mio giardino per renderlo colorato e vivace bento. I miei ingredienti sono: arancini (polpette di riso fritte), salame, pane a lievitazione naturale, verdure, kiwi, yogurt, erbe fresche e fiori commestibili. L'idea era di mantenerlo semplice e godersi il comfort food!"
4. Bento di Leslie W. dall'Australia 🇦🇺
"Adoriamo le torte di carne in autunno, e questo è un pasto perfetto che scalda il cuore. La torta è farcita con agnello tritato, carote, cipolle, sedano, condita con purè di patate. terra, purea di barbabietola, involtini di uova per le corna, tostati mandorle per le orecchie e nori per il viso. La torta è accompagnata da verdure miste e mini spiedini di mais e fagiolini arrotolati con prosciutto e saltati in salsa di soia. Per finire ho incluso: una mini crème brûlée, una macedonia di frutta e mini tartufi al cocco, perché adoro i dolci!"
5. Bento di Leslie N. dagli Stati Uniti 🇺🇸
"Questi ingredienti mi piacciono molto perché si conservano bene! Innanzitutto le crocchette di tacchino. Non compro le verdure verdi, perché non le mangio abbastanza velocemente, quindi i broccoli sono la mia verdura principale. L'aneto e il basilico tailandese provengono dal mio orto . L'artigianato mi ha tenuto occupato a casa. Ultimamente, sono stato ispirato dalle creazioni tonbo-dama. Ho sovrapposto il mio riso con furikake e ritagli nori per imitarlo. "
6. Bento di Olivia F. dalla Francia 🇫🇷
"Nella lista delle ricette preferite di mio figlio c'è Bo Bun. Semplice, equilibrato, veloce da preparare e che si può mangiare freddo, ideale quindi da fare nel bento. Sotto un letto di vermicelli, tutti questi colori (carote, cetrioli, menta , manzo e involtini primavera) mi ha ispirato in questa stagione primaverile (fiori di ciliegio nei ravanelli per la decorazione)."
7. Bento di Debbie C. dalla Malesia 🇲🇾
"Il menu Stay Home Bento è appositamente progettato con ingredienti freschi di Yong Tau Foo. Yong Tau foo è popolare tra i malesi. È una cucina tradizionale cinese Hakka ripiena di carne macinata mista e pasta di pesce. A parte questo Rapunzel era fatto con frittata, prosciutto, formaggio e alghe. Se Rapunzel potrà intrattenersi nella sua torre per 18 anni, penso che potremo sopportare la quarantena per qualche settimana o qualche mese. Restiamo a casa e restiamo sempre positivi!"
8. Bento di Chieko A. dal Giappone 🇯🇵
"Il riso fritto e il pollo yangnyom preferiti di mio figlio! In un momento come questo, è importante mangiare bene e rafforzare l'immunità."
9. Bento di Yikuang C. da Taiwan 🇹🇼
“Tutto ciò di cui ho bisogno a casa è qui!”
10. Bento di Akiko M. dal Giappone 🇯🇵
"Aprendo il coperchio si rivelano zenzero rosso, scaglie di salmone, uova, mais novello, gombo a forma di stella e un arcobaleno di cavolo sott'aceto viola. Ricco di vitamine con verdure primaverili, cibo di montagna, contorni di frutti di mare e mandarini estivi! L'arcobaleno di speranza raggiunge il tuo cuore a casa."