Les gyoza (餃子, gyōza) sont des 'ravioles' remplies de viande hachée et de légumes et enveloppées dans une pâte fine. Le gyoza est originaire de Chine (où ils sont appelés jiaozi), mais est devenu un plat très populaire au Japon....
Découvrez notre recette du Tonjiru revisitée façon Bento&co ! Préparez un délicieux repas en quelques minutes avec notre Yukihara Nabe ! Ingrédients pour un service:- 80 g de porc finement tranché - 1 sachet de hondashi (1 cuillère à café de poudre de dashi peut être utilisé comme ...
Oyakodon (親子丼) est un plat traditionnel de la cuisine maison japonaise. Composé de morceaux de poulet juteux et d'oignons mijotés dans de l'œufs et servis sur du riz, ce plat réconfortant est à la fois savoureux et incroyablement facile à préparer ! Apprenez...
Les bento Japonais sont souvent composé de trois ou quatre différents plats parfaitement cuits en petites ou moyennes portions. La cuisson de ces plats prend à la fois du temps et il nous arrive parfois d'en cuisiner plus que ce que l'on a...
Envie d’être en ville et à la campagne à la fois ? Un petit week-end de deux jours à Kyoto s’impose ! Quelque soit la saison, vous aurez de quoi faire et de quoi apprécier la ville, pour peu...
Le Setsubun (節 分, littéralement «division saisonnière») est un festival qui est célébré tous les ans les 3 et 4 février à travers le Japon, un jour avant le début du printemps selon le calendrier lunaire japonais. Conformément aux anciennes...
