Pâte de haricots rouges sucrée (anko)
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Anko est une pâte de haricots rouges sucrée couramment utilisée dans les confiseries japonaises. La pâte est généralement préparée en faisant bouillir des haricots rouges 'azuki', en les écrasant (selon le style), puis en les édulcorant avec du sucre. Les types les plus courants de pâte de haricots rouges sont appelés Tsubuan et Koshian.
Description du produit
Ce paquet contient du Tsubuan (pâte de haricots rouges avec des gros morceaux) à base de haricots rouges biologiques et de sucre. Nous vous recommandons de l'utiliser pour faire des Taiyaki. Ils constituent également une délicieuse garniture pour les glaces et les crêpes.
Détails du produit et instructions
- 300 g
- Fabriqué au Japon
- Si vous souhaitez réchauffer cette pâte au micro-ondes, transférez-la dans un autre récipient et couvrez-la de cellophane. Vous pouvez également réchauffer le sac dans une casserole d’eau chaude, mais veillez à ne pas vous brûler en ouvrant le paquet.
- Conseil de recette simple: vous pouvez également préparer une soupe aux haricots rouges sucrés Zenzai avec ce paquet. Les Japonais le mangent souvent en hiver et cette soupe est servie avec des gâteaux de riz mochi. Pour le préparer, mettez simplement 300 ml d'eau et le paquet entier d'anko (300 g) dans une casserole et réchauffez-le.