IJzerkomkommer Nambu Tekki

Nambu-smeedwerk (in het Japans Nambu tekki genoemd) is een stijl van traditioneel ijzerwerk die zijn oorsprong vond in de prefectuur Iwate tijdens de Edo-periode. De Nambu Tekki Iron Cucumber, gemaakt van gietijzer, is een handig keukenhulpmiddel dat ervoor zorgt dat groenten hun levendige kleuren behouden en ook gemakkelijk opneembaar ijzer aan je eten toevoegt.

Waar we van houden:

• Helpt een levendige paarse kleur te behouden bij het sudderen/koken van aubergines. Ook effectief als het wordt toegevoegd aan gefermenteerde "nukazuke"-groenten.
  
• Geeft diepte en helderheid aan zwarte bonen voor zoete “kuromame” in Japanse stijl.
  
• Zorgt ervoor dat bloemen langer meegaan als ze worden toegevoegd aan vaaswater.
  
• Helpt bij het verwijderen van zand uit mosselen wanneer het wordt toegevoegd aan spoelwater.
  
• Voegt gemakkelijk opneembaar ijzer toe aan water, rijst, soepen en stoofschotels. Voeg het gewoon toe aan de ketel of pot tijdens het koken. (Merk op dat dit hulpmiddel niet bedoeld is om ijzertekort te behandelen).
  
• Herbruikbaar!
  
• Geeft geen smaak aan water of voedsel.

Details :

• Wassen voor gebruik.
  
• Om roest te voorkomen, na elk gebruik goed afvegen en drogen. Op een droge plaats bewaren.
  
• Als er roest ontstaat, schrob dan om deze te verwijderen.
  
• Alleen handwas. Niet in de magnetron zetten.
  
• Afmetingen: 9 x 2 cm
  
• Materiaal: Gietijzer
  
• Gemaakt in Japan