Kyoto: uw essentiële gids voor het kopen van authentiek Japans kookgerei

Kyoto, de bakermat van de Japanse cultuur, is een must-see bestemming voor liefhebbers van de Japanse keuken en het Japanse handwerk. Naast de tempels en Zen-tuinen vindt u in de straten talloze schatten waarmee u uw keuken kunt uitrusten en een stukje Japan mee naar huis kunt nemen. Van onze eigen Bento&co-winkel tot legendarische adressen: vandaag presenteren we de beste adressen voor liefhebbers van de Japanse keuken in Kyoto.

Aritsugu (Nishiki-markt): De uitmuntendheid van het Japanse mes

Aritsugu ligt op de Nishiki-markt en is een instituut met een geschiedenis die teruggaat tot 1560! Aritsugu begon als zwaardvechter voor de keizerlijke familie, maar ging zich later toeleggen op het maken van keukenmessen en keukengerei van de hoogste kwaliteit. Of u nu een professionele chef-kok of een hobbykok bent, u zult onder de indruk zijn van de diversiteit en finesse van de aangeboden messen.

U vindt er een ongelooflijke selectie aan handgemaakte Japanse messen (sushimessen, vleesmessen, etc.) en ander keukengereedschap. De medewerkers staan ​​bekend om hun aftersales-service en bieden de mogelijkheid om het mes te slijpen of zelfs uw initialen op het mes te laten graveren.

Zorg dat u voldoende tijd heeft om langs de kraampjes te snuffelen en eventuele vragen te stellen.

Bento&co Kyoto (Teramachi): onze showcase in het hart van de stad

Wist u dat Bento&co naast een online winkel ook een fysieke vestiging in Kyoto heeft? Onze winkel werd geopend in april 2012, vier jaar nadat we onze website lanceerden! Onze winkel ligt in het hart van Kyoto en is een ware schatkamer voor alles wat met bento en de Japanse keuken te maken heeft.

U vindt er een ruime keuze aan bentoboxen , accessoires , furoshiki (traditionele inpakstoffen) en zelfs etenswaren om uw maaltijden mee te bereiden . Maar dat is nog niet alles! Wij bieden ook huishoudelijke artikelen aan, zoals serviesgoed , theedozen en Japans keukengerei waarmee u uw bento gemakkelijker kunt bereiden dankzij het uitstekende Japanse vakmanschap op dit gebied.

Het is de ideale plek om een ​​authentiek souvenir of een origineel cadeau te vinden, of om jezelf gewoonweg onder te dompelen in de wereld van bento en Japans servies.

Yagi Hochoten: meer dan 150 jaar bestekexpertise

Yagi Hochoten levert al meer dan 150 jaar hoogwaardig kookgerei in Kyoto. Deze winkel werd opgericht door nakomelingen van zwaardvechters en biedt een uitzonderlijk assortiment messen en gebruiksvoorwerpen die traditie en functionaliteit combineren.

Het is een geliefd adres, niet alleen voor lokale chefs, maar ook voor gepassioneerde koks die op zoek zijn naar duurzaam keukengerei van onberispelijke kwaliteit. U vindt er keukenmessen en ander keukengerei dat met de hand is gemaakt volgens de puurste Japanse traditie.

Conclusie: profiteer van uw verblijf in Kyoto om uzelf uit te rusten met kwalitatief Japans keukengerei.

Of u nu op zoek bent naar de perfecte bentobox , een handgemaakt mes of uniek servies , Kyoto is een goudmijn voor liefhebbers van de Japanse keuken. Vergeet niet om, na het verkennen van deze must-see plekken, een bezoek te brengen aan onze Bento&co winkel voor een complete winkelervaring!