Stel je voor: je bent aan het werk en het is al lunchtijd! Snel, wat ben je aan het doen?

• Optie A: Loop 10 minuten naar een restaurant en hoop dat het niet te druk is, zodat je niet te laat komt voor de middagbijeenkomst.
• Optie B: Koop een te duur broodje en friet in een winkel.
• Optie C: Eet een verdrietig, ongeopend blikje tonijn dat je in je bureaula had liggen.
• Optie D: Je werkt vanuit huis en probeert snel iets fatsoenlijks klaar te maken met willekeurige ingrediënten uit de koelkast.

Wat als je een betere optie had? Als een vullende, heerlijke en voordelige bento die je van tevoren zelf zou hebben klaargemaakt!

Heerlijke zalm-bento van @Fuumiiii1221 (IG) in een Magewappa houten bentobox

Wat is Bento?

Een bento , van Japanse oorsprong, is simpelweg een lunch verpakt in een bentobox, of een daarvoor bestemde container. De Bento-cultuur heeft een lange geschiedenis in Japan. Er zijn zelfs gegevens uit de 5e eeuw waarin Japanners Hoshii (gedroogde rijst gestoomd en gerehydrateerd met heet water) in zakken droegen om te eten tijdens landbouwwerkzaamheden, oorlogen of reizen. Het woord "bento" begon zich in de 16e eeuw in Japan te verspreiden, nadat Daimyo Oda Nobunaga individueel geportioneerde maaltijden had bereid en uitgedeeld aan de vele bewoners van zijn kasteel. De Bento-cultuur raakte zelfs nog wijdverspreider tijdens de Edo-periode , toen Bento werd genoten tijdens picknicks of tijdens de pauze aan toeschouwers werd geserveerd. Later begonnen treinstations bentoboxen te verkopen die gemaakt waren met regionale ingrediënten , een traditie die nog steeds voortduurt! Tegenwoordig brengen honderdduizenden mensen in Japan bentoboxen mee naar school, werk en op picknicks.

Als je ‘honger’ hebt (zo hongerig dat je van streek raakt), kun je slechte beslissingen nemen, zoals veel meer geld uitgeven aan de lunch dan je normaal zou doen, of te veel willekeurig voedsel eten waardoor je daarna ziek wordt. Een goede bento-lunch voorkomt dit allemaal.

Bij Bento&co geloven we dat het bereiden van een bento voor jezelf de potentie heeft om je leven te veranderen! Deze verklaring lijkt misschien groots, maar wees geduldig.
Laten we vijf redenen opsommen waarom wij denken dat dit waar is.

Hoe u uw leven kunt verbeteren met bento!

1. U bespaart geld

Uit eten gaan tijdens de lunch, ook al kost het maar 5 tot 10 euro per maaltijd, kan al snel de rekening oplopen. Als je er een gewoonte van maakt om een ​​maaltijd te bereiden met de restjes van de dag ervoor of door iets eenvoudigs en lekkers te bereiden, zal je portemonnee blij zijn! Gebruik het geld dat u heeft bespaard door tijdens de lunch niet uit eten te gaan, voor andere dingen die voor u belangrijk zijn.

Heerlijke onigiri bento in de Gel-Cool Rectangle Blue Gorgonzola bentobox.

2. Bespaar tijd

Naast dat u geld bespaart, besparen bento-maaltijden u ook tijd. U hoeft niet langer te wachten op uw afhaalbestelling, of urenlang te wachten in drukke restaurants.
Uw lunchpauze is een waardevolle gelegenheid om midden op een drukke dag even tot rust te komen, en een bento zal u helpen er het beste van te maken. Is de wachtrij voor het gebruik van de magnetron op kantoor erg lang? Bespaar nog meer tijd en vermijd het met een bento of geïsoleerde soeppan voor je lunch.
PS Eén van onze favoriete tijdbesparende trucjes is om een ​​beetje furikake (Japanse kruiden) op je rijst, groenten of vlees te gebruiken, om er instant smaak aan toe te voegen.

3. Het vermindert je plasticafval

Volgens de United States Environmental Protection Agency (EPA) werd in 2017 alleen al in de Verenigde Staten naar schatting 14,5 miljoen ton aan plastic containers en verpakkingen geproduceerd. Een groot deel van deze verpakkingen is afkomstig van de wegwerpcontainers die worden gebruikt om ons voedsel te vervoeren. Door er bewust voor te kiezen om maaltijden en restjes in een bentobox te vervoeren, draag je bij aan het verminderen van deze verspilling! Het is een kleine stap die in de loop van de tijd een enorme impact heeft. Als u plastic helemaal wilt elimineren, bieden wij ook roestvrijstalen en houten bentoboxen aan.

Schitterende bento sandwich van @claudias_lebenskunst (IG) met de geweven bamboe bentobox.
https://en.bentoandco.com/products/geweven-bamboe-bento

4. Het helpt je bij het maken van gezonde voedingskeuzes

Eten in een goed restaurant is een van de vele geneugten van het leven. Meestal zijn de gerechten die in restaurants worden geserveerd echter zwaar gezouten, met grotere hoeveelheden suiker en minder gezonde vetten dan thuis bereide maaltijden, en kunnen ze daarom onze gezondheid beïnvloeden. Met een bento heeft u volledige controle over de portiegroottes en de ingrediënten en voedingsmiddelen die u wilt consumeren. Hulp nodig bij het kiezen welk formaat bentobox het beste bij u past? Wij helpen je hier!

5. Het is een geweldige manier om voor jezelf (en anderen) te zorgen.

Een bento bereiden betekent voor je toekomstige zelf zorgen. En zorg natuurlijk voor uw dierbaren als u een bento voor hen klaarmaakt. Het overnemen van Japanse bento-praktijken voor het bereiden van smakelijke en esthetisch aantrekkelijke gerechten zal uw zintuigen zelfs op de meest hectische dagen verrukken.
Vergeet niet dat je bento niet luxe hoeft te zijn en natuurlijk geen Japans voedsel hoeft te bevatten. Begin met eenvoudig voedsel dat je lekker vindt en verbeter geleidelijk je bento-vaardigheden. Bentoboxen met meerdere compartimenten maken uw eten nog aantrekkelijker, en voedselprikkers en andere accessoires voegen moeiteloos een beetje plezier toe aan uw maaltijd!

Zelfs tijdens deze COVID-crisis, waarin velen van ons via correspondentie werken en studeren, kan het bereiden van een bento een goed ritueel en routine zijn om je te helpen energiek te blijven. Op welke andere manieren heeft Bento je leven veranderd? Laat het ons weten in de reacties hieronder!