Condimento al cetriolo - Asazuke no Moto
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Goditi il gusto dello "Tsukemono" giapponese in pochi minuti grazie al nostro Condimento Vegetale Istantaneo - Asazuke no Moto. Un ottimo accompagnamento al riso, alla zuppa di miso shiru e al pesce.
Come usarlo :
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Utilizza una busta di Asazuke no Moto per 200 grammi di verdura a tua scelta (consigliamo rapa, cavolo, cetrioli o Daikon).
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Lavare le verdure e tagliarle (rape e daikon a semicerchi di 2 mm, cavolo Napa a fette di 2-3 cm, cetrioli a rondelle di 5 mm).
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Metti le verdure in un sacchetto di plastica sigillabile con la bustina Asazuke no Moto.
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Massaggiate le verdure per distribuire uniformemente il condimento.
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Eliminare l'aria in eccesso dal sacchetto, sigillarlo e riporlo in frigorifero per 30 minuti.
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Scolate il liquido in eccesso e strizzate delicatamente le verdure. Godere!
Per più sapore, aggiungi peperoncino essiccato, shiso tritato, zenzero o myoga.
Ingredienti:
Sale, zucchero, destrina, amido, alga kombu in polvere, sesamo, alga kombu, peperoncino, olio vegetale, condimento (amminoacido, ecc.), acidificante, sorbitolo, biossido di silicio.
