Hello Kitty Sakura Bento

Il y a 2 ou 3 jours, j'avais préparé un succulent gâteau roulé au thé vert décoré de pétales de sakura faits à partir de pastillage (que l'on appelle plus souvent gumpaste !). Comme j'avais un peu des ces jolis pétales roses en trop, je décidais de les utiliser pour un rapide Kyaraben en petit-déjeuner !

Je sais que c'est déjà l'automne. Mais j'aime tellement les pétales de Sakura, pas vous ?
Pour faire ressortir la couleur des fleurs, j'ai utilisé un pain au pandan qui est naturellement vert. Cette plante doit vous être plutôt exotique, non ?

Les feuilles de Pandan sont utilisées dans de nombreux plats en Asie du Sud-Est pour des sucreries et autres desserts (comme les "kuehs"), les feuilles donnent un très bon parfum.

Sur ce bento, les branches de sakura sont dessinées avec chocolat au lait et du chocolat blanc. J'ai également fait une petite Hello Kitty sur le côté. Kitty est fait ici à partir de purée de pommes de terre, feuilles de nori et de l'oeuf cuite en fine tranche (pour le blanc de Kitty). J'ai ajouté un peu de colorant rose pour le ruban.

En accompagnement, il y a du kamaboko (sorte de quenelle de poissons au Japon), de la laitue, des tomates et de petits kiwi.

Shirley - Spécialiste Bento, Singapour

Je m'appelle Shirley et je suis une bento-artist et bloggeuse. J'ai commencé à faire des bento en 2011, car les déjeuners au bureau étaient devenus vraiment peu pratiques et en 2012, mon blog, Little Miss Onigiri est né. Faire des bento est une passion qui m'enthousiasme vraiment. Les Kyaraben sont mon point fort, mais j'aime aussi faire des bento plus classiques, ainsi que des pâtisseries et des décorations que l'on peut manger. Si vous aimez les créations amusantes et kawaii, alors vous apprécierez certainement mes articles. J'essaierai de faire de mon mieux, merci de me lire ! - Shirley.