Soba Shinshu-noedels

Een gezonder alternatief voor pasta op tarwebasis, Japanse soba-noedels hebben delicate smaken van hazelnoot en boekweit . DE Shinshu Soba Noodles gemaakt in Nagano zijn iets dikker gesneden dan standaard noedels, waardoor je meer van elke hap kunt genieten!

Wat we leuk vinden

• Heerlijk koud of warm !
• Verdeeld in individuele pakketten, zodat u uw porties eenvoudig kunt beheren.
• Wordt geleverd in een tas met ritssluiting voor gemakkelijk opbergen.
  

Instructies:

• Vul een grote pan met water en breng aan de kook (1 liter water per pakje noedels aanbevolen).
• Voeg de noedels toe en roer voorzichtig om plakken te voorkomen. Als het water kookt, verlaag dan de kooktemperatuur.
• Voor koude noedels: kook zeven minuten. Voor hete noedels: kook zes en een halve minuut.
• Giet de noedels af in een vergiet en giet koud water over de noedels om het zetmeel te verwijderen en de noedels af te koelen. Meng de noedels om te voorkomen dat ze blijven plakken, met stokjes of met je hand (als je je hand gebruikt, zorg er dan voor dat de noedels een beetje zijn afgekoeld).
• Als je het koud serveert: Geniet ervan door ze te dopen in mentsuyu (saus gemaakt van dashi, sojasaus, mirin). Voeg voor meer smaak yakumi (kruiden) toe, zoals wasabi, geraspte daikon-radijs, geraspte gember, nori en gehakte groene ui.
• Als je het warm serveert: Serveer als soep (gemaakt met dashi, mirin, sojasaus, sake, zout). Populaire toppings zijn garnalentempura en gehakte groene ui.

Details:

• Ingrediënten: Tarwebloem, boekweitmeel, zout
• Bewaren bij kamertemperatuur, uit de buurt van direct zonlicht en vocht.
• 400 gram (5 porties)
• Gemaakt in Nagano, Japan.
• Voeding (voor 80 g): 275 kcal, Eiwit: 10,8 g, Lipiden: 2,2 g, Koolhydraten: 53,1 g, Zout: 2,8 g