Zoete rode bonenpasta (anko)

Anko is een zoete rode bonenpasta die veel wordt gebruikt in Japanse zoetwaren. De pasta wordt meestal gemaakt door rode 'azuki'-bonen te koken, te pureren (afhankelijk van de stijl) en ze vervolgens te zoeten met suiker. De meest voorkomende soorten rode bonenpasta worden Tsuban en Koshian genoemd.

In dit pakket zit Tsubuan (rode bonenpasta met stukjes) gemaakt van biologische rode bonen en suiker. We raden aan om het te gebruiken om Taiyaki te maken. Ze vormen ook een heerlijke topping voor ijs en pannenkoeken.

- 300g

- Gemaakt in Japan

-Als je dit deeg in de magnetron wilt opwarmen, doe het dan in een ander bakje en bedek het met cellofaan. Je kunt de zak ook opwarmen in een pan met heet water, maar pas op dat je jezelf niet verbrandt bij het openen van de verpakking.

- Eenvoudige recepttip: Met dit pakket kunt u ook Zenzai Zoete Rode Bonensoep maken. Japanners eten het vaak in de winter en deze soep wordt geserveerd met mochi-rijstwafels. Om het te bereiden, doe je eenvoudig 300 ml water en het hele pakje anko (300 g) in een pan en verwarm het.