Hallo Kitty Sakura Bento

2 of 3 dagen geleden heb ik een sappige groene theebroodjescake bereid, versierd met sakurabloemblaadjes gemaakt van pastillage (vaker gumpaste genoemd!). Omdat ik nog een paar van deze mooie roze bloemblaadjes over had, besloot ik ze te gebruiken voor een snelle Kyaraben als ontbijt!

Ik weet dat het al herfst is. Maar ik hou zoveel van Sakura-bloemblaadjes, jij niet?
Om de kleur van de bloemen naar voren te brengen, heb ik pandanbrood gebruikt, dat van nature groen is. Deze plant moet nogal exotisch voor je zijn, toch?

Pandanbladeren worden in Zuidoost-Azië in veel gerechten gebruikt voor snoep en andere desserts (zoals "kuehs"), de bladeren geven een zeer goede smaak.

Op deze bento zijn de sakuratakken getekend met melkchocolade en witte chocolade. Ik heb er ook een kleine Hello Kitty bij gemaakt. Kitty wordt hier gemaakt van aardappelpuree, nori-vellen en dun gesneden gekookt ei (voor Kitty's wit). Ik heb een beetje roze kleurstof voor het lint toegevoegd.

Als begeleiding zijn er kamaboko (een soort visknoedel in Japan), sla, tomaten en kleine kiwi.

Shirley - Bento-specialist, Singapore

Mijn naam is Shirley en ik ben een bento-artiest en blogger. Ik begon bento te maken in 2011 omdat kantoorlunches echt onpraktisch waren geworden en in 2012 werd mijn blog, Little Miss Onigiri, geboren. Bento maken is een passie die mij enorm boeit. Kyaraben is mijn sterke punt, maar ik maak ook graag meer klassieke bento, maar ook gebak en decoraties die je kunt eten. Als je van leuke en kawaii creaties houdt, dan zul je zeker genieten van mijn artikelen. Ik zal mijn best doen, bedankt voor het lezen! -Shirley.