De ultieme gids voor Japanse bentoboxen
Wil je gezonder eten, geld besparen of gewoon de lunch leuker maken? Bentoboxen zijn de oplossing.
Of je nu een maaltijd inpakt voor werk, school, een wandeling of een picknick, een Japanse bentobox biedt functionaliteit, esthetiek en duurzaamheid in één. Deze gids leert je alles wat je moet weten over bentoboxen, verschillende materialen, bereidingstips en onderhoudsinstructies.
1. Wat is een bentobox?
Een bentobox is een lunchbox in Japanse stijl , traditioneel gevuld met een uitgebalanceerde maaltijd: rijst, eiwitten en een paar kleurrijke bijgerechten. Tegenwoordig is de bentocultuur wereldwijd populair geworden, met moderne boxen en designs die bij elke stijl passen, zowel voor volwassenen als voor kinderen.
De oorsprong van het woord "bento"
Het woord bento (弁当) komt van het Chinese woord biandang, wat 'handig' betekent. In Japan bestaat bento al eeuwenlang en wordt het gebruikt door boeren, reizigers en samoerai. Ze hebben zich in de loop der tijd ontwikkeld van bamboedozen tot gelakte houten dozen en nu moderne lunchtrommels.
Soorten Bento-boxen
- Enkellaags en dubbellaags bentoboxen : Perfect voor dagelijks gebruik, met een inhoud van 500 ml voor kleine eters tot 1,3 l voor grote eters.
- Bento Shokado : Een elegante doos met verschillende compartimenten, vaak gebruikt in restaurants of bij feestjes.
- Picknick Bento :Ze bestaan uit 2 of 3 verdiepingen en zijn ideaal om buiten te eten of om thuis gasten te ontvangen.
2. Waarom een bentobox gebruiken?
Ze zijn milieuvriendelijk en herbruikbaar. Geen wegwerpverpakkingen meer die zich opstapelen in de prullenbak: bentoboxen helpen je afval te verminderen en gaan, met de juiste verzorging, jarenlang mee.
Ze besparen je geld. Door je maaltijden in je bentobox te bereiden, bespaar je geld bij een restaurant voor de lunch en help je verspilling te beperken, omdat de restjes van gisteren het culinaire meesterwerk van morgen worden.
Ze helpen je gemakkelijk hoeveelheden te beheersen. Perfect voor kinderen, maar ook voor voorzichtige volwassenen. De bento-compartimenten helpen je op natuurlijke wijze maaltijden te bereiden die de juiste grootte hebben (niet te groot, niet te klein) en in balans zijn.
Ze maken je maaltijden leuker. Het openen van een doos vol kleurrijke en heerlijke hapjes voegt een vleugje vrolijkheid toe aan de maaltijd, vooral als je weet dat je ze zelf hebt gemaakt.
3. Bento-basisprincipes: wat u moet weten
Zijn bentoboxen geschikt voor de magnetron? Ja, de meeste plastic bentoboxen zijn geschikt (maar afneembare deksels en accessoires meestal niet).
Houden bentoboxen eten warm? Alleen als ze geïsoleerd zijn. Je kunt kiezen voor een geïsoleerde of roestvrijstalen bentobox om de warmte goed vast te houden.
Zijn bentoboxen gezond? Jazeker, als je er voedzame maaltijden in bereidt, zijn ze perfect voor een evenwichtig dieet of als je probeert af te vallen.
De do's en don'ts van een bentobox
Zo word je de kunst van bento meester:
- Bereiden in grote hoeveelheden : bereid rijst en bijgerechten en bewaar ze in de koelkast. Zo kunt u de voorbereidingen gedurende de week gemakkelijker maken.
- Houd het simpel : gebruik restjes en houd het bij 3 tot 5 ingrediënten. Je eerste bentoboxen zijn misschien niet de meest esthetische, maar dat komt met tijd en oefening wel.
- Handwas : Hoewel dit verplicht is voor houten kisten, kunt u ze ook met de hand wassen met een spons en een mild afwasmiddel. Zo voorkomt u dat handgeschilderde ontwerpen gaan afbladderen.
- Gebruik accessoires : Gebruik verdelers en bekers om te organiseren, prikkers en elastiekjes om te versieren en tassen of furoshiki om mooi in te pakken.
Wat je niet moet doen met een bentobox:
- Plaats de deksels in de magnetron . De transparante binnendeksels zijn gemaakt van siliconen, EVA of polypropyleen. Dit zijn materialen die niet bestand zijn tegen hoge temperaturen en daarom niet magnetronbestendig zijn.
- Sluit de doos met gloeiend heet eten erin . Laat het eten altijd afkoelen voordat u de doos sluit om zuiging en condensatie te voorkomen.
- Restjes er te lang in laten staan . Was je doos altijd na gebruik om vlekken en geurtjes te voorkomen. Als je hem niet meteen kunt wassen, veeg de binnenkant dan af met een vochtig stukje keukenpapier.
4. Hoe kiest u uw bentobox: een kwestie van grootte, vorm, ontwerp en materiaal
Welke bentobox het beste bij u past, hangt af van verschillende factoren: formaat, vorm, materiaal en ontwerp.
Welke maat bento moet ik kiezen?
Laten we eerst eens kijken welke maat het beste bij uw eetlust en levensstijl past.
De kleine doosjes (minder dan 500 ml) zijn perfect voor jonge kinderen of om mee te nemen als tussendoortje. Middelgrote verpakkingen (500 tot 780 ml) zijn ideaal voor de meeste volwassenen die hun lunch meenemen naar hun werk of school.
Als je een grote eter bent of lunch meeneemt voor een tiener, bieden grote verpakkingen (vanaf 780 ml) je meer flexibiliteit. Extra grote verpakkingen (vanaf 1 liter) zijn handig om maaltijden te delen tijdens picknicks en andere buitenactiviteiten.
Welke bentovorm moet je kiezen?
Een ander punt om te overwegen is de vorm.
Rechthoekige dozen zijn ideaal voor gelaagde maaltijden, zoals rijst met eiwitten en groenten, terwijl ronde en ovale bentoboxen handig zijn voor ovenschotels, pasta en salades. Vierkante dozen zijn handig voor sandwiches en passen gemakkelijk in een bento-tas of rugzak.
Welk materiaal moet je kiezen voor je bento?
Wat betreft de materialen zijn plastic dozen (gegarandeerd BPA-vrij) licht, eenvoudig schoon te maken en vaak vaatwasserbestendig, waardoor ze ideaal zijn voor dagelijks gebruik.
Aluminium of roestvrijstalen dozen zijn duurzamer en houden de temperatuur langer vast.
Houten kisten zijn weliswaar delicater, maar ze voegen een vleugje elegantie en Japans vakmanschap toe aan uw tafel.
Welk ontwerp kiest u voor uw bento?
Laten we ten slotte het ontwerp eens bekijken.
Sommige bentoboxen zijn strak en minimalistisch van stijl, terwijl andere traditionele Japanse motieven of populaire, gelicentieerde personages zoals Hello Kitty , Totoro of Pokémon bevatten. Of je nu de voorkeur geeft aan iets ingetogens of speels, er is een bentobox voor elke stijl.
5. Bento-ideeën: onze aanbevelingen
Bento voor volwassenen
Voor volwassenen die op zoek zijn naar een compacte en stijlvolle lunch, is er de Asanoha bento . Deze is voorzien van een stijlvol traditioneel Japans patroon en een slim ontwerp, waardoor u ruimte bespaart na de maaltijd.
De Nuri Wappa bento box is een imitatie van traditionele houten bentoboxen en biedt u dankzij de 2 niveaus de mogelijkheid om uw maaltijden eenvoudig te organiseren. Hierdoor is de box perfect voor de lunch op kantoor.
Als u de voorkeur geeft aan iets schattigs en kleurrijks, dan voegt de Mayu bento met zijn mooie pasteltinten een delicate en vrouwelijke toets toe aan uw dagelijkse routine.
Bento voor tieners
Adolescenten hebben behoefte aan rijkere voeding, omdat ze nog in de groei zijn en vaak erg actief.
De Itadakimasu en Nokorimono bentoboxen bieden voldoende ruimte voor een complete maaltijd en een tussendoortje.
Onze Big Bento Nami of Big Bento Sakura Petals zijn twee andere ruime opties met een stijlvol design die zowel jonge tieners als jongvolwassenen zullen aanspreken.
Kinderbento
Voor de kleintjes zijn de Maruko Neko bento of de Kao Neko bento misschien iets voor jou. Dit zijn twee functionele en leuke kattenvormige bakjes, perfect voor kleine porties.
Kokeshi bento-boxen zijn met hun verticale vorm en compacte formaat gemakkelijk op te bergen in een rugzak en zijn zeer geschikt voor kinderen van 6 tot 10 jaar.
Bento voor thuisentertainment
Als u graag gasten ontvangt, kan een bentobox u helpen uw presentatie te verbeteren.
De kenmerkende bentobox van Bento&co is ideaal om indruk te maken op uw gasten met zijn verschillende compartimenten en strakke look.
Met de Shokado Kaga bento serveert u uw maaltijd op een traditionele Japanse restaurantwijze, of u kunt genieten van een uitgebreide maaltijdschaal.
Bento om te wandelen
De Zen en Seagull Tiffin bentoboxen gaan lang mee tijdens je uitstapjes. Deze roestvrijstalen boxen zijn duurzaam, gemakkelijk schoon te maken en houden de temperatuur van je eten op natuurlijke wijze beter vast – ideaal voor wandelingen en weekendkampeertrips.
Bento voor picknicks
Voor uw picknick hebben wij een ruime keuze aan picknickboxen, zodat u uw maaltijden gemakkelijk kunt delen.
De Ojyu picknickbento (15 cm) , de Ume picknickbento (15 cm) en de Wagasa Totoro picknickbento bieden 2 tot 3 niveaus, geschikt voor verschillende gerechten en bieden ruimte aan maximaal 6 personen, afhankelijk van de grootte. Deze praktische en elegante bentoboxen maken van jou de ster van je picknick.
6. Veelgestelde vragen
Wat zit er in een Japanse bento?
Rijst of pasta, eiwitten zoals opgerolde omeletten (tamagoyaki), tofu of gebakken kip (karaage), groenten en een klein dessert zoals fruit of mochi.
Hoe maak je een Japanse bento klaar?
Begin met je zetmeel, voeg dan je eiwitten en bijgerechten toe. Vul de gaten op met ingemaakte groenten of cherrytomaatjes.
Zijn bentoboxen geschikt voor een dieet?
Ja, omdat ze je helpen om op de porties te letten en gevarieerd te eten.
Kan ik mijn bento in de magnetron bereiden?
Ja, maar alleen als er een keurmerk op staat dat het magnetronbestendig is (de meeste plastic bakjes zijn dat). Let er wel op dat je de deksels er niet op doet.
Waar kan ik een Japanse bentobox kopen?
Hier bij Bento&co . We verzenden onze producten rechtstreeks vanuit Kyoto naar uw voordeur. Bezoekt u de oude hoofdstad van Japan? Bezoek dan onze winkel, op slechts 5 minuten lopen van de beroemde Nishiki-markt!
Conclusie
Of je nu een drukke ouder, student of gewoon een foodie bent, een bentobox voegt plezier toe en maakt je lunch gemakkelijker. Bento is meer dan een lunchbox: het is een levensstijl gericht op mindfulness, creativiteit en aandacht rondom eten.
Klaar om je bentoavontuur te beginnen? Bekijk onze bestsellers of ontdek onze bento-accessoires om je lunch vandaag nog te upgraden.