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Ref : 702

Stampo per onigiri Hinoki

Stampo per onigiri Hinoki

Prezzo di listino 14.00 EUR
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Uno stampo in legno per formare con estrema facilità due onigiri di medie dimensioni (lato 5,5 cm)
Un piatto di legno, in dotazione, vi aiuterà a riporre il riso su ciascun lato.

Il nostro stampo per onigiri è realizzato con Hinoki grezzo ( cipresso giapponese). Il suo odore si sposa perfettamente con quello del riso e il legno aiuta ad assorbire l'umidità in eccesso.

Perché il cipresso giapponese Hinoki ?

La resina contenuta in Hinoki è perfetta contro i batteri, ma anche contro le muffe. Hinoki assorbe anche gli odori degli alimenti e mantiene così a lungo il suo profumo fresco. Un sapore che si sposa perfettamente con il riso.
Ecco perché Hinoki è tradizionalmente utilizzato in Giappone per gli accessori da cucina, ma anche per il bagno.

Ulteriori informazioni :

Dimensioni : 17,2 x 7,5 x 3,4 cm.

Per mantenere il vostro stampo onigiri è sufficiente lavarlo con acqua, senza sapone, e asciugarlo al sole o in un luogo ventilato.

Prodotto in Giappone , nel dipartimento di Mié (Kyoto sud).

Ciò che ci piace

  • Les 2 formes disponibles, qui permettent de préparer plus rapidement le repas,
  • Le bois de cyprès japonais (hinoki), qui apporte un parfum agréable à votre riz tout en absorbant l’excès d’humidité. Traditionnellement utilisé pour faire des ustensiles de cuisine, la résine qu’il contient naturellement permet de protéger la nourriture des bactéries et de la moisissure !

Manuale

  • Humidifiez légèrement le moule pour éviter au riz de coller. (Vous pouvez également utiliser du film plastique)
  • Posez le moule sur la planche et remplissez-le à raz bord de riz chaud et appuyez gentiment pour tasser le riz sans l’écraser.
  • Soulevez le moule ou retournez l’ensemble sur une assiette pour démouler les onigiri.
  • Ajoutez du nori autour ou placez votre onigiri dans une boîte dédiée ou dans votre bento pour le déjeuner.

Pour ajouter une garniture, réalisez l’étape suivant avant de démouler :

  • Remplissez le moule aux 3/4 de riz chaud.
  • Faites un trou au centre du riz et ajoutez votre garniture.
  • Ajoutez du riz sur les côtés et sur le dessus pour remplir le moule à raz bord.

Caratteristiche

  • Dimensions : 17,2 x 7,5 x 3,4 cm

Composizione e mantenimento

  • Composition : bois de cyprès japonais
  • Ne passe ni au micro-ondes, ni au lave-vaisselle.
  • Lavez à la main à l’eau tiède sans savon. Bien laissez sécher à l’air libre avant de ranger.

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