“Als een man geen thee in zich heeft, is hij niet in staat waarheid en schoonheid te bevatten” – Japans spreekwoord, niet toegeschreven
Hier is een object dat in geen enkele goede keuken mag ontbreken. Hoewel thee na water de meest gedronken drank ter wereld is (er zijn net 25.000 kopjes gedronken terwijl je deze regel las!), negeren te veel mensen een voorwerp dat toch essentieel is: de Theedoos .
Waarom je thee in dozen doen?
U zult dit waarschijnlijk gemerkt hebben door een zakje iets te lang te laten liggen; Thee is een plant die niet zo goed bewaard wordt. Slechter ! Het heeft de neiging te oxideren en snel zijn smaak te verliezen. Zoals Tu Long (een vooraanstaande Chinese schrijver tijdens de Ming-dynastie) het zo goed samenvatte: “ de smaak van thee is prima, maar het karakter verandert gemakkelijk ”.
Of het nu gemaakt is van hout, plastic of (meestal) metaal, de doos dient daarom als bolwerk om de thee effectief te beschermen tegen agressie van buitenaf. Het gezegd zijnde heeft thee geen makkelijk karakter en houdt niet van hitte, vochtigheid, licht en nog minder van de geuren van andere aroma’s waarmee het uiteindelijk zal absorberen.
Het wordt daarom aanbevolen om zo snel mogelijk een van deze mooie containers te gebruiken en deze zelfs buiten de keuken te bewaren. Hier wordt de tweede, even voor de hand liggende, functie van de theedoos onthuld: die van een prachtig decoratief object .
De Bento&Co-collecties
U weet (of raadt het al snel): bij Bento&Co houden we van dozen en Japan, twee passies die we opnieuw hebben samengebracht om u een serie prachtige theedozen met uitzonderlijke traditionele ontwerpen aan te bieden. Je vindt zowel plastic als metalen dozen, allemaal luchtdicht en ontworpen om goed voor je beste thee te zorgen. Laat u door deze links leiden voor een kleine reis vol poëzie.
En omdat voorbereiding en proeven ook erg belangrijk zijn, volgen hier onze twee suggesties om je kleine theeserviesje compleet te maken; een zeer praktisch en esthetisch infuusaccessoire , de Sen, en onze collectie flessen en mokken om uw kostbare drankje overal mee naartoe te nemen.