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Oroshigane

rape japonaise
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Fiche du produit

Oroshigane (prononcez "oroshi-ga-né"), c'est la râpe de la cuisine japonaise qui se doit d'être dans toutes les cuisines.

Description

Traditionnellement utilisées pour le daikon (navet japonais) ou le wasabi, nos Oroshigane conviennent parfaitement pour l'ail ou le gingembre que vous avez dans votre cuisine.
Contrairement à une râpe à fromage, le métal n'est ici pas perforé, mais il est comme ciselé. Cela permet de gratter / râper très finement. Un travail de pro, accessible à tous.
Un accessoire dont vous aurez du mal à vous passer et qui vous donnera de nouvelles idées pour vos recettes, que ce soit pour le bento quotidien ou pour la cuisine dominicale.
Bento&co vous propose ici 2 types d'Oroshigane :

  • Stainless. Une version en acier inoxydable moderne. Pour les débutants.
  • Nickel - Cuivre. La version traditionnelle, petite taille. Pour les puristes.

Détails

Dimensions:
Stainless: 10 cm de long
Nickel: 7,5 cm de long
Ne passe pas au lave-vaisselle.
Ne pas mettre au four ou sur le feu.


Fabriqué au Japon.


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