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Ref : 20374

Fujikko Shio Konbu (30g)

Fujikko Shio Konbu (30g)

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Le shio konbu est un des condiments les plus populaires au Japon ! Composé d'algues séchées après avoir été mijotées dans une sauce au mirin, soja et sucre, il ajoutera instantanément une touche d'umami à vos plats. Mélangez-le dans votre riz, vos poêlées ou encore dans vos salades !

Fabriqué au Japon à partir d'algues kombu récoltée à Hokkaido

    Mode d'emploi

    Recette de salade de chou au shio kombu (par RecipeTin Eats)

    - 200 g de chou blanc 
    - 1,5 càs. de shio konbu
    - 2 càc. d'huile de sésame
    - 2 càc. de graines de sésame

    Hâchez grossièrement le chou et mettez-le dans un bol avec le reste des ingrédients.

    Bien mélangez jusqu'à ce que le chou soit recouvert d'huile et que les ingrédients sont bien répartis.

    Laissez reposer 5 à 10 minutes pour que le chou absorbe les saveurs des condiments.

    Caractéristiques

    • Valeur nutritionnelle (pour 100 g) : 266 kcal, protéines 22,8 g, lipides 0,5 g, glucides 47,2 g (dont sucres 37,8 g et fibres 9,4 g), sel 15,4 g, potassium 552 mg, calcium 179 mg


    • A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.

    Ingrédients

    Algues, protéine hydrolysée, sirop de glucose (mizuame), sauce soja, sucre, extrait d'algue konbu, sel, acide aminés.
    Contient de la farine de blé et du soja.

    Taxes et frais de douane

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