Cada septiembre, las tiendas y restaurantes de Japón se adornan con conejos, dango (bolas de arroz dulce) y juncos chinos para celebrar el Tsukimi , el festival de la luna. Este festival, también conocido como Festival del Medio Otoño, celebra el inicio del otoño, una época de transición y reflexión. Tendrá lugar el día 15 del octavo mes del calendario lunar, es decir, el 29 de septiembre de 2023. Descubre con nosotros en este artículo esta antigua tradición japonesa.
El origen del Tsukimi : un ritual introspectivo de apreciación de la naturaleza
Tsukimi tendría su origen en el Festival Chino del Medio Otoño, una fiesta de la cosecha que se convirtió en un rito anual durante la dinastía Tang (siglos VII - X d.C.). Si el período Heian, que se extendió desde finales del siglo VII hasta finales del siglo XII , marcó el fortalecimiento de la identidad cultural japonesa, la aristocracia siguió estando influenciada por China y sus tradiciones.
Nobles y poetas se reunían en barcos para contemplar la luna: componían poemas apreciando la belleza de la estrella reflejada en el agua y la ofrecían como ofrendas de bolas de arroz glutinoso, llamadas Tsukimi dango, y sake. Luego oraron por cosechas abundantes.
Este festival se convertirá en un punto culminante de los eventos culturales de esta época y lo seguirá siendo varios siglos después.
¿Un conejo en la luna?
Una de las características de Tsukimi es la omnipresencia, especialmente hoy en día, de conejos: de hecho, muchos países asiáticos consideran que las sombras y los cráteres de la luna se asemejan a un conejo golpeando mochi, los famosos pasteles de arroz pegajoso japonés.
Una de las características de Tsukimi es la omnipresencia, especialmente hoy en día, de conejos: de hecho, muchos países asiáticos consideran que las sombras y los cráteres de la luna se asemejan a un conejo golpeando mochi, los famosos pasteles de arroz pegajoso japonés.
Cuenta la leyenda que el dios luna bajó a la Tierra disfrazado de mendigo. En el camino se encuentra con un conejo que, al no tener nada que ofrecerle, se ofrece a arrojarse al fuego para ofrecerse a él como comida. El “mendigo”, conmovido por su generosidad, decide entonces llevarse el conejo a la luna, donde todavía vive hoy y prepara mochi.
Incluso hoy en día, los conejos siguen siendo un motivo popular entre los japoneses: simbolizan la suerte, la inteligencia, la evolución y, como era de esperar, la fertilidad. Y por supuesto, ¡son más que adorables!
Por eso verás muchas decoraciones, objetos y postres con motivos de conejos y lunas en septiembre en Japón. Este año 2023 también es especialmente prolífico en conejos ya que es el año del Conejo según el zodíaco chino, observado también en Japón.
Tsukimi hoy: entre lunas, mochi y McDonald's
Aunque las fiestas en barco salpicadas de banquetes intercalados con lecturas de poesía y en las que el sake fluye libremente ya no son tan populares, todavía es posible experimentar un auténtico Tsukimi en casi todas partes de Japón.
Muchos templos y santuarios de Kioto permanecen abiertos varias noches durante este tiempo, con representaciones artísticas tradicionales y ceremonias abiertas al público. Algunos templos como Daikakuji y Chishakuin incluso ofrecen ceremonias de té privadas y recorridos en barco, pero recuerda reservar con antelación, ¡estas son atracciones populares!
En los hogares japoneses es costumbre decorar la casa con dango , bolas japonesas de arroz pegajoso, dispuestas en forma de pirámide sobre un plato negro y rematadas con una naranja, que simboliza la luna. Las plantas de temporada, como la caña china, complementan la decoración. Los dango son una forma sencilla de entrar en el espíritu navideño en casa. Deliciosos, solo requieren dos ingredientes: ¡agua y harina para el dango !
Uno de los avances más intrigantes en la celebración del Tsukimi en Japón es la aparición de platos temáticos, disponibles sólo por tiempo limitado. Muchas cadenas de comida rápida japonesas ofrecen una variación de la hamburguesa Tsukimi , que contiene un huevo frito, que se asemeja a la luna llena. La idea original, sin embargo, es de McDonald's, que lanzó su Tsukimi Burger en 1991, una hamburguesa que sigue siendo una de sus ofertas de temporada más populares.
Las otras cadenas no se quedan fuera: KFC, Wendy's, Lotteria y Komeda Coffee, todas ofrecen productos Tsukimi. ¡Además de las hamburguesas, este año también llegan los sándwiches de pollo y los postres Tsukimi !
A la luz de la luna de la cosecha
El festival de la luna, aunque arraigado en la historia de Japón, todavía persiste hoy en una forma revisada, como hemos visto. Él personifica el Japón que conocemos y amamos, donde conviven modernidad y tradición.
Si estás en Japón en septiembre, tómate el tiempo para meditar sobre el cambio de estaciones mientras saboreas tu hamburguesa cubierta con un huevo y disfrutas de este festival atemporal que es Tsukimi, que aún hoy conecta generaciones bajo la luz de la luna de la cosecha. 🎑
Créditos de las fotografías: Autor desconocido, derechos atribuidos a Zeimusu (según las normas de derechos de autor), Conejo en la luna junto a una maceta , licencia Creative Commons BY-SA 3.0