Cuando pensamos en Japón, lo primero que nos viene a la mente es la calma, el respeto mutuo y, por supuesto, la importancia del trabajo duro.
Aunque no es falso, los japoneses tienen sus momentos de diversión y celebraciones, ¡y los más importantes son los festivales de verano! Una mezcla entre celebración religiosa y bullicio general... 
Aunque existen festivales japoneses durante todo el año, ¡los más populares son los de verano! Tradicionalmente se organizaban para apaciguar a los dioses y solucionar los problemas de epidemias y desastres naturales ligados a esta época del año.
Los momentos clave de estas 'matsuri' (fiesta) son los maravillosos Kimonos de todos los colores, los paseos acompañados de templos portátiles, los fuegos artificiales y lo más importante ¡la comida! 
Vendido por vendedores en varios puestos, la mezcla de alimentos salados y dulces crea un aroma embriagador.
Estos son algunos de nuestros bocadillos favoritos:
Okonomiyaki (panqueque salado de repollo): el repollo se cocina en una masa espesa, se cubre con carne o mariscos. Luego se coloca una salsa salada de Okonomiyaki , mayonesa japonesa , algas secas y hojuelas de bonito . ¡mmm! Recrea este platillo en casa con nuestro set de Okonomiyaki.
Taiyaki (pastel relleno con forma de pez): Estos pasteles tienen forma de tai (besugo japonés), un pez que simboliza la buena suerte y se rellenan con anko (pasta dulce de alubias rojas) o natillas. ¡Con nuestra sartén Taiyaki y masa anko orgánica , puedes crear fácilmente este dulce refrigerio en casa!
Otros bocadillos tradicionales son yakisoba (fideos salteados con salsa dulce), maíz y calamares a la parrilla, algodón de azúcar y kakigori (hielo picado).
Si tu pasión es hacer cocina japonesa, echa un vistazo a nuestras herramientas y utensilios de cocina japoneses para que puedas recrear sabrosos platos en casa.
En este período difícil creado por la epidemia de coronavirus, este año se cancelan o posponen muchos matsuri en todo Japón. Dicho esto, el espíritu matsuri todavía está muy vivo, ¡y muchas personas crean su propio matsuri en casa con estos deliciosos bocadillos!