Imagínate: ¡estás trabajando y ya es la hora de comer! Rápido, ¿qué estás haciendo?

• Opción A: Camine 10 minutos hasta un restaurante y espere que no esté demasiado lleno para no llegar tarde a la reunión de la tarde.
• Opción B: compre un sándwich y papas fritas caros en una tienda.
• Opción C: Comer una triste lata de atún sin abrir que tenías en el cajón de tu escritorio.
• Opción D: Trabajas desde casa e intentas preparar rápidamente algo decente con ingredientes aleatorios del refrigerador.

¿Y si tuvieras una mejor opción? ¡Como un bento abundante, delicioso y económico que habrías preparado tú mismo con antelación!

Delicioso bento de salmón de @Fuumiiii1221 (IG) en una caja bento de madera Magewappa

¿Qué es el Bento?

Un bento , de origen japonés, es simplemente un almuerzo envasado en una caja bento, o en un recipiente previsto para tal fin. La cultura bento tiene una larga historia en Japón. De hecho, existen registros que se remontan al siglo V de japoneses que llevaban Hoshii (arroz seco cocido al vapor y rehidratado con agua caliente) en bolsas para comer durante los trabajos agrícolas, las guerras o los viajes. La palabra "bento" comenzó a difundirse en el siglo XVI en Japón, después de que el daimyo Oda Nobunaga preparara y distribuyera comidas en porciones individuales a los numerosos residentes de su castillo. La cultura bento se extendió aún más durante el período Edo , cuando el bento se disfrutaba en los picnics o se servía a los espectadores durante el intermedio. Posteriormente, las estaciones de tren comenzaron a vender cajas bento elaboradas con ingredientes regionales , ¡una tradición que aún continúa hoy! Hoy en día, cientos de miles de personas en Japón llevan cajas bento a la escuela, al trabajo y de picnic.

Cuando tienes "hambre" (tan hambrienta que empiezas a enojarte), puedes tomar malas decisiones, como gastar mucho más dinero en el almuerzo de lo que normalmente gastarías o comer demasiados alimentos al azar que te enferman después. Un buen almuerzo bento evita que todo esto suceda.

¡En Bento&co creemos que preparar un bento tiene el potencial de cambiar tu vida! Esta afirmación puede parecer grandiosa, pero tengan paciencia.
Analicemos cinco razones por las que pensamos que esto es cierto.

¡Cómo mejorar tu vida con bento!

1. Ahorrarás dinero

Salir a comer a la hora del almuerzo, aunque solo cueste entre 5 y 10 euros por comida, puede encarecer rápidamente la factura. Si adquieres el hábito de preparar una comida con las sobras del día anterior o preparando algo sencillo y sabroso, ¡tu billetera estará contenta! Utilice el dinero que ahorró al no salir a comer a la hora del almuerzo en otras cosas que sean importantes para usted.

Delicioso onigiri bento en la caja bento Gel-Cool Rectángulo Azul Gorgonzola.

2. Ahorra tiempo

Además de ahorrar dinero, las comidas bento le ahorrarán tiempo. Ya no tendrás que esperar a que llegue tu pedido de comida para llevar, ni sentarte y esperar durante años en restaurantes llenos de gente.
La pausa para el almuerzo es una valiosa oportunidad para descomprimirse un poco en medio de un día ajetreado, y un bento le ayudará a aprovecharla al máximo. ¿Es muy larga la cola para usar el microondas en la oficina? Ahorre aún más tiempo y evítelo con un bento o una olla de sopa aislada para su almuerzo.
PD: Uno de nuestros trucos favoritos para ahorrar tiempo es usar un poco de furikake (condimento japonés) en el arroz, las verduras o la carne para agregar sabor instantáneo.

3. Reducirá tus residuos plásticos

Según la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA), en 2017 se generaron aproximadamente 14,5 millones de toneladas de envases y embalajes de plástico solo en Estados Unidos. Gran parte de estos envases proceden de los envases de un solo uso que utilizamos para transportar nuestros alimentos. Al tomar la decisión consciente de transportar la comida y las sobras en una caja bento, ¡estás ayudando a reducir este desperdicio! Es un pequeño paso que tiene un gran impacto con el tiempo. Si desea eliminar el plástico por completo, también ofrecemos cajas bento de acero inoxidable y madera .

Magnífico sándwich bento de @claudias_lebenskunst (IG) con la caja bento de bambú tejido.
https://es.bentoandco.com/products/tejido-bamboo-bento

4. Te ayudará a elegir alimentos saludables

Comer en un buen restaurante es uno de los muchos placeres de la vida. Sin embargo, la mayoría de las veces, los platos que se sirven en los restaurantes suelen ser muy salados, con mayores cantidades de azúcar y menos grasas saludables que las comidas cocinadas en casa, y por tanto pueden impactar en nuestra salud si se consumen a largo plazo. Con un bento, tienes control total sobre el tamaño de las porciones y los ingredientes y alimentos que eliges consumir. ¿Necesita ayuda para elegir qué tamaño de caja bento es mejor para usted? ¡Te ayudamos aquí!

5. Es una excelente manera de cuidar de usted mismo (y de los demás).

Preparar un bento significa cuidar de tu yo futuro. Y por supuesto, cuida de tus seres queridos si les preparas un bento. Adoptar las prácticas japonesas del bento para preparar alimentos sabrosos y estéticamente agradables deleitará sus sentidos incluso en los días más agitados.
Recuerda que tu bento no tiene por qué ser sofisticado y, por supuesto, no tiene por qué contener comida japonesa. Comience con alimentos sencillos que le gusten y mejore gradualmente sus habilidades con el bento. ¡Las cajas bento de múltiples compartimentos hacen que su comida sea aún más atractiva, y los palillos de comida y otros accesorios agregan sin esfuerzo un poco de diversión a su comida!

Incluso durante esta crisis de COVID, donde muchos de nosotros trabajamos y estudiamos por correspondencia, preparar un bento puede ser un buen ritual y rutina para ayudarlo a mantenerse con energía. ¿De qué otras maneras el bento ha cambiado tu vida? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!