Mira el Yukihira Nabe de 18 cm aquí y el Yukihira Nabe de 16 cm aquí. Tapa disponible aquí.
He aquí por qué creemos que debería agregar esta sartén especial a su cocina. 
1. ¡Es la sartén multiusos!
Una herramienta solo es buena por su funcionalidad, y ahí es donde brilla esta pequeña y humilde sartén.Fabricado con acero inoxidable de paredes delgadas y perforado a mano para maximizar la conductividad térmica, nuestro Yukihira Nabe se calienta rápidamente y también cuenta con picos vertedores a cada lado, lo que facilita verter líquidos y sopas dondequiera que esté. . Por supuesto, dado que el mango está hecho de madera, se siente fresco y suave al tacto cuando lo levantas.
En Japón, la Yukihira Nabe es la olla ideal para preparar dashi, sopa de miso, guisos "nimono", fideos hirviendo, salsas y sopas a fuego lento. Muchos miembros del equipo de Bento&co poseen un Yukihira Nabe y atestiguan el uso que hacen de él a diario: ¡es versátil y te permite preparar rápidamente la comida para tu bento!
Si alguna vez te has sorprendido mirando el agua mientras esperas a que hierva, sabes lo eterna que puede sentirse. Con el Yukihira, su agua comenzará a hervir en poco tiempo, lista para cocinar sus fideos ramen , hervir sus huevos o blanquear sus vegetales.
Nuestro Yukihira Nabe de 16 cm es perfecto para cocinar una sola ración de ramen.
Nuestro Yukihira Nabe también presenta marcas de volumen dentro de la sartén, a las que puede referirse cuando cocina, y es compatible con todas las estufas, incluida la inducción.
Tenga en cuenta que las sartenes Yukihira NO están diseñadas para freír, ya que son livianas; no querrá arriesgarse a volcarlas accidentalmente con el aceite caliente.
2. ¡Estará aquí por mucho, mucho tiempo!
A medida que comprendemos mejor el impacto que tiene nuestro consumo en el planeta, sabemos lo importante que es comprar herramientas confiables que nos duren años. En comparación con las sartenes antiadherentes que a menudo deben reemplazarse cuando el revestimiento comienza a desgastarse, o las sartenes con mangos de plástico que pueden deformarse, la Yukihira Nabe le durará años, con el mantenimiento adecuado. Nuestras Yukihira Nabe se fabrican en Tsubame-Sanjo Japan, el centro de metalurgia de Japón, por lo que sabe que puede confiar en su calidad. 
- Antes de usar, llene la olla con agua y agregue aproximadamente media taza de cáscaras de vegetales. Hervir a fuego alto durante unos 15 minutos y desechar. Esto ayuda a prevenir la decoloración.
- Después de su uso, lavar a mano con una esponja suave y detergente suave.
- No usar en lavavajillas, microondas u horno.
- Para la decoloración por calcio, llene la olla con agua y medio limón en rodajas finas, o ácido cítrico o vinagre, y hierva durante unos 15 minutos. Deje que esta mezcla se enfríe, luego lave con detergente y una esponja.
- Si se pegan pedazos de comida carbonizada, llene la olla con agua, hierva y remoje hasta que los pedazos se ablanden.
- Evite dejar alimentos dentro de la olla por largos periodos de tiempo. La sal y el vinagre corroerán el metal.
Si tiene más preguntas, no dude en ponerse en contacto con nosotros en info@bentoandco.com.
3. ¡Ella es hermosa!
No sé ustedes, ¡pero no podemos resistirnos a los objetos brillantes! El metal con hoyuelos de Yukihira Nabe, cuidadosamente elaborado en Tsubame Sanjo, ayuda a la conductividad térmica y la resistencia de la sartén, pero también es visualmente impresionante. Las muchas superficies de la sartén reflejan la luz, agregando un elemento de brillo discreto a su cocina. Si es como nosotros, mantendrá con orgullo su Yukihira Nabe a la vista cuando no esté en uso.
Con la llegada de los utensilios de cocina antiadherentes de bajo costo en las últimas décadas, la Yukihira Nabe se ha vuelto algo menos popular y muchos jóvenes japoneses no están familiarizados con esta sartén. Pero ella comenzó a experimentar un resurgimiento en popularidad. Es la sartén para los que aprecian la estética de los utensilios de cocina tradicionales japoneses, que tienen cariño a los utensilios de cocina que usaban nuestras abuelas, sencillos pero fiables, con una calidez que proviene de los materiales naturales.