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Chirashi façon Burger, Sushi et Maki

 On vous parle aujourd'hui d'une découverte blog très sympa avec lequel nous avons fait un partenariat, le temps d'une recette. Ce blog, c'est un petit oiseau dans la cuisine, tenue par la talentueuse Eva.
Eva propose sur son blog une cuisine équilibrée, tout à fait en harmonie avec la cuisine japonaise (/^▽^)/

Pour cette recette, elle a décidé de revisiter le chirashi au saumon et avocat façon Burger et petit bonus réalise également des sushis au saumon et makis traditionnels !

Les créations d'Eva sont impression antes n'est ce pas ? (*^▽^*)
Pour cette création, il vous faudra entre-autre du saumon, des concombres, de l'avocat, une carotte, et très important du riz japonais avec du vinaigre de riz ( ˘▽˘)っ.

Dans un cercle à patisserie déposer une couche de riz, ajouter une couche de saumon, ajouter une couche de carotte râpée, ajouter une couche d’avocat en dés puis finir avec une couche de riz. Tasser à l’aide du poussoir à chaque étape avant d’ajouter la couche suivante. Parsemer de graines de sésame et de pavot. Déposer des brins de ciboulette ciselés. Réserver au réfrigérateur.

Eva utilise pour cette recette notre jolie et très spacieuse Pique-Nique bento !

Retrouvez la recette complète sur le blog d'Eva, disponible ici !

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