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Entre Décoration Et Conservation : La Boîte à Thé

"Si un Homme n'a pas de thé en lui, il est incapable de saisir la vérité et la beauté" - Proverbe Japonais, non attribué

Voici un objet dont aucune bonne cuisine ne devrait se passer. Bien que le thé soit la deuxième boisson la plus bue au niveau mondiale après l'eau (25 000 tasses viennent d'ailleurs d'être descendues alors que vous lisiez cette ligne !), trop de personnes font l'impasse sur un objet pourtant essentiel : la Boîte à Thé.

Pourquoi mettre votre thé en boîte ?

Vous l'aurez surement constaté en laissant trainer un sachet un peu trop longtemps; le thé est une plante qui ne se conserve pas très bien. Pire ! Elle a tendance à s'oxydifier et perdre rapidement de sa saveur. Comme le résumera si bien Tu Long (écrivain chinois de premier plan durant la Dynastie Ming), "le goût du thé est fin mais son caractère change facilement".

 Photo par Malcolm Brown/CC

Qu'elle soit en bois, plastique ou (le plus souvent) en métal, la boîte se propose donc en rempart pour protéger efficacement le thé des agressions extérieures. Qu'on se le dise, le thé n'a pas caractère facile et n'aime ni la chaleur, ni l'humidité, ni la lumière et encore moins les senteurs d'autres arômes dont il finira par s'imprégner.

Il est donc recommandé d'utiliser dès que possible un de ces jolis récipients et même pourquoi pas l'entreposer en dehors de la cuisine. C'est ici que se dévoile la deuxième fonction, tout aussi évidente, de la boite à thé : Celle d'un splendide objet de décoration.

Les Collections Bento&Co

Vous le savez (ou l'aurez vite deviné), à Bento&Co nous adorons les boîtes et le Japon, deux passions que nous avons à nouveau réunis pour vous proposer une série de splendides boîtes à thé aux motifs traditionnelles exceptionnels. Vous y trouverez aussi bien des boîtes plastiques que métalliques, toutes bien hermétique et penser pour prendre bien soin de vos meilleurs thés. Laissez vous donc guider au fil de ces liens pour un petit voyage empli de poésie.

Tea Box Kimono

Tea Box Wagara

Tea Box Sakura

Tea Box Senshoku

Et puisque préparation et dégustation ont également tout leur importance, voici pour terminer nos deux suggestions pour compléter votre petit set à thé; un accessoire d'infusion très pratique et esthétique, le Sen, et notre collection de bouteilles et mugs pour emmener votre précieuse boisson partout avec vous.

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