Tout sur les boîtes à bento Magewappa

3 juin 2016

Les amateurs confirmés de bento japonais connaissent sans aucun doute les boîtes à bento Magewappa ( 'produit issu du bois' littéralement en japonais ).

Certainement la plus belle boîte existante pour mettre en valeur votre repas, la Magewappa est un objet unique en son genre.
En bois de cèdre japonais, un matériau utilisé depuis toujours dans la plus pure tradition au Japon. Les objets en cèdre japonais sont notamment connus pour le léger parfum que ce bois leur confère. Les arbres utilisés sont généralement centenaires, et donnent aux nervures de la boîte une superbe couleur légèrement rosée.

Ces boîtes sont exceptionnelles de par leur technique de fabrication : les pièces de bois de cèdre sont progressivement courbées manuellement pendant de longs mois pour former les côtés de la boîte, et fixés avec de l'écorce foncée ou des bandes de bois.

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Une véritable Magewappa est entièrement fabriquée à la main par des artisans d'Odate, dans la préfecture d'Akita au Japon.

Vous l'aurez compris, la boîte Magewappa est un objet précieux qui permet de conserver au mieux la fraîcheur des ingrédients de votre bento. A conserver toute une vie ! (^_^)/

Voici les conseils de Bento&co pour que ce bento reste votre favori pendant de longues années :

- Pour la transporter dans les meilleures conditions, nous vous conseillons de l'emballer dans un furoshiki ou un sac de tissu.
- Il faut éviter de la laisser tremper dans l’eau.
- Après l’avoir lavée, avec de l’eau tiède uniquement et sans détergent, il convient de la déposer sur un torchon dans un endroit aéré.
- Comme on peut le supposer, cet objet ne passe pas au micro-ondes ni au lave-vaisselle.
- Il ne faut pas la laisser au réfrigérateur et éviter qu'elle ne reste dans un endroit trop sec (dans l'idéal il vaut mieux laisser un petit verre d'eau à côté de la boîte).

Voici en image la meilleure façon de faire sécher une boîte à bento Magewappa après l'avoir nettoyée. La boîte devait être posée de cette manière pour réduire le contact avec la table et accumuler le moins d'humidité possible :