Dimensions : 34,5 (longueur) × 12,6 (largeur x 6,5 cm (profondeur).

Cette poêle fonctionne sur plaques à gaz, électriques ou vitro-céramique. Ne fonctionne pas avec une plaque à induction.

Si vous avez des plaques à induction, nous avons la poêle qu'il vous faut ici.

Pratique : la zone centrale de la poêle passe au rouge vif pour vous indiquer quand y mettre l'oeuf afin d'obtenir l'omelette parfaite !

Revêtement "expert" : ça glisse comme il faut, ça n'accroche pas comme il faut. Pas besoin d'être un grand chef pour réussir ses plats. Un peu d'huile suffit.

Fabriqué en France par Tefal (T-Fal au Japon).

Comment réaliser une omelette japonaise avec cette poêle :

Ingrédients : 3 oeufs, 3 cuillères à soupe de Dashi (bouillon fait à partir de bonite), une cuillère à soupe de sucre, une cuillère à café de shoyu (sauce soja), un peu de sel, huile végétale.

Mélanger les oeufs (cassés, sans leur coque), le dashi, le sucre, la sauce soja et une pincée de sel.

Chauffer la poêle Tamagoyaki Pan à feu moyen. Quand le témoin est rouge, versez-y ce qu'il faut du mélange pour recouvrir le fond de la poêle, comme pour une crêpe. Faites basculer la poêle s'il le faut.

Une fois cette couche a pris, enroulez-la avec la spatule et placez-la à un extrémité de la poêle. Versez ensuite encore un peu du mélange pour une autre fine couche.

Soulever première omelette pour que les deux s'accrochent. Laissez prendre avant de la rouler autour de la première, et ainsi de suite. 

Les puristes utiliseront des baguettes de cuisine. Les gourmands pourront aussi faire une omelette au fromage classique, mais utiliseront cette poêle pour lui donner un côté japonais.

En vidéo, cela vous parlera encore plus :