Oroshigane (prononcez "oroshi-ga-né"), c'est la râpe de la cuisine japonaise qui se doit d'être dans toutes les cuisines.

Traditionnellement utilisées pour le daikon (navet japonais) ou le wasabi, nos Oroshigane conviennent parfaitement pour l'ail ou le gingembre que vous avez dans votre cuisine.

Contrairement à une râpe à fromage, le métal n'est ici pas perforé, mais il est comme ciselé. Cela permet de gratter / râper très finement. Un travail de pro, accessible à tous.

Un accessoire dont vous aurez du mal à vous passer et qui vous donnera de nouvelles idées pour vos recettes, que ce soit pour le bento quotidien ou pour la cuisine dominicale.

Bento&co vous proposer ici 2 types d'Oroshigane :

-Stainless. Une version en acier inoxydable moderne. 10cm de long. Pour les débutants. 7,80€

-Nickel - Cuivre. La version traditionnelle, petite taille (7,5cm de long). Pour les puristes. 15,00€

Produits fabriqués au Japon, bien entendu.